- tentacles of squid - 450 grams
- mîkroka sor ya sor 2 st. spoons
- cilantro or mint - 2 Art. spoons
- şekir - 1 st. çerm
- vinegarê - 3 st. spoons
- rûnê olê - 1 st. çerm
- qeyek ji hêla kesk - 1 To taste
- lim - 1 parçe
Spisk squash shish kebab dê li ser havîna havînek li ser pişkek baş e. Amadekirin: Çil û kîlantro. Di kulîlê de rûnê çil, cilantro, şekir, rezek û zeytê zêrîn. Ji derveyî vîkera û vîdyoya erdê veşartî veşartî, di bin 20-20 cm de tedbîrên jêderan veşartin û di nav avê amadekirinê de digirin. Dora qasî şeş û nîv. Di çarçoveya konferansan de 4 şewitandin. Ji bo 3-4 deqîqeyan diçin, herdem hûrgelan veguherînin. Nexşeya xerîb nekirtin da ku ew nayê xurt kirin. Li ser gilê çermê kesk bikî. Ji bo germê germ bikin. Şish kebab ji kulîlkek bi marinade, halên lime û şewitandina kesk.
Serving: 4