Wekî ku hukumet, hemû treasurên rastîn divê hewceyê herî girîng in, û eger em bi rêgezên populer peyivînin û dibêjin ku em çi dikin ku em bixwin, xwarina me dibe ku xurek baş be, lê belê dilxweş û devê avê giyayê - xeyaliyek da ku binivîsin.
Celery
Celery di navbera nûnerên serdestiya xweya xwarinê de Celery e. Bi awayê, ew giyayê ye ku ji kelekek bangî dibe ku mezin dibe. Bi kêmanî ji ber sedem ku ew pelik, root û salad heye.
Gelek cilê tê dîtin ku ji yek ji navdarên herî kêfxweş in û di heman demê de nûnerên dilxweş ên spicy roots. Tenê peyvên ku hûn çokên xwe bigirin û çiqas piçikek biçûk an jî ew bi pîr û xwarinê kişandine, çiqas çawa xwar û paqij e, nabêjin. Wekî ku ew dibêjin, ew baştir e ku hûn careke din biceribînin! Pirtûka pirtûka celeryan - Keskêşên spî bi bi taybetî û dilxweşiya dilxweş. Hemî sêl û salad, ku derê pelên wî zêde dibin, di nav gourmetê de pirrfirehiya kêfxweş bikin. Û ji ber vê yekê ji bo bîhnfirehiyeke bêhempa ye. Ji ber ku pisîkên germî yên salixê salix, ew dikarin raw û rawest bibin.
Hemî sereke "hêmanên kêfxweş" ji bo xwe dipeyivin: Ev pispor di nav gelemperî de ji bo vîzamîzma B1, B2, C, PP, E, herweha wekî kototene, paqijên pektîk, mîkal û kêlîkên herî girîng e.
Ew jî girîng e ku cilên nû ya herdem herdem (di her saet) de li ser supermarkir û li bazaran bi navê seler dibêjin. Tenê ev peyv e ku pir bi kêfxweş e ku ji hêla greens re vegotin, firotanên spî yên firotin, û kirêdarên firotanê pir caran vê navê bikar bînin.
Pelên nû yên di menuê romanê de xwarinê tête nav kirin. Pirsgirêk mezin be, ji ber ku ew ne tiştek ku temenê ku ji meriv Marquis Pompadourlubila ve vexwarinê naskirî ye.
Rosemary
Navê deryaya wî ya latînî bi "dew" - "dew" û "marin" - "deryaya", ku di wateya "sea dew" de tê gotin. Û ev ne ecêb e, çimkî dayikên vê çolê herdem bi temamî tê dîtin ku beşek li golê ya Deryaya Mediterranean ye. Ew di van germên germî yên germî bûne ku têbawerî tê dîtin ku ji bo şehreziya mirovahiyê ya mirovahiyê be. Ji bo bîranîna mizgîn, ew e ku fikrên ku modernê zanist e ku hemî baweriyên hemî kevnar piştrast bike. Scientists diyar kir ku kelekek pir xwedî çalakiyên bioflavonoîd hene ku xwedî çalakiya P-vitamin heye. Tenê ew dikarin bikaribin qirêjiya xwîna xwînê kêm bikin, dema ku berbiçav û bîhnfirehkirina berbiçavkirina xweş bikin, û herweha bandorkirina xwînê bi mêjî û bandorek çêtir bikin.
Ev pisîk di çarçoveya cîhanê de xwarinê tê bikaranîn. Bi alîkariya wî ya pork, mutton û xwarinê rabû, da ku xwarinê "daristan", xwê pine-lemon taybetî bide.
Pêwîstek pir baş e ku tenê ne tenê bi xwarinê vekirî ye, lê bi hêsan, kincî û hemî herdu alman.
Di xwarinên piçûk de, rosemary di şuş û sauştê de zêde dibe. Unusual and fragrant taste, to cheeses solid condensions, which are with this herb.
Û ev e ku nabêjin ku confederers û winemakers jî çalakî ji bo armancên xwe re kar dikin bikar bînin. Winemakers ji bo şerên ton toning hene, lê birêvebirinê ji bo pêvajoyên fêkî jams û hêsan ên wek xwezayî xwezayî bi kar tînin.
Lê belê tevî gelên gerdûnî yên navneteweyî, hîna hêsantirên piçûk hene. Ew nayê pêşniyarkirin ku ew bi hev re bi pelên laurel (van du spî neheq in ne) ne, ew nikarin masîçê mecbûr nakin (bîhnxweş ji bo masî masik pir xurt e).
Sage
Li ser navê sage ya latînî wateya ku ji Rûsyayê kevneşopî ye. Wan di hevdîtina hevdû de ji hev re got: "Budzdorov!", Lê di Latin de ev gazî "slave".
Sage jî nûnerê Mediterranean ye. Lê belê ontoltichno şewitî û di navendên me û zeviyan de hat dîtin. Ji ber ku rastiya ku di rûn û lyastviplyvaetsya petrolê de hewce ye, plana bîhnfirehiyeke xurt û spî, dilxweşiyê tengûl heye.
Sage gelek caran bi rîskaryî veguherîn an jî wêneyên bi hev re tê bikaranîn. Bi hevalokên din re pêşniyar dikin. Gelek caran, spice di forma hişk de tê bikaranîn. Di Dewleta Yekbûyî de ji bo pişk, çî û vexwarên nexşandî tê bikaranîn. Pelên nû yên borîn bi piranî bi marinades re zêde dibin.
Dixwazin nûçek nû û spî bikişînin - lê zêde bike, ew bandorek nermaliyek pir baş e. Ew bi xwarina tirkî, pişk an duckê ye û tehlkirina xwerû, sausages, sausages û hin vebaweran têr dike.
Divê divê bifikirin ku pelên sage xwedî dilxweşiyeke bihêztir e, da ku ew di perçek piçûk de bêne bin. Heke pêwîst be, hewceyê ku di destpêkê amadekirina amadekirinê de bêhtir çêkirin - kedê zehf bi tedawiyê germ dike.
Tarragon
Navê navê kevnar a latragon ji navê navê Artemis (Greek). Tarragon digestiya hestiyê dike û alîkar dike ku beden ji hêla zêde fat. Ji ber vê yekê ew spasek jê re tê gotin. Tarragon jî wekî tatarînek tê zanîn, ku li vîtamiyên dewlemend ên B1, B2, C, PP, magnesium, calcium, iron, potassium, phosphorus, manganese, cop, kobalt û petrolên bihêztir e. Nutritionîstan pêşniyar dikin ku di yekem û dersên duyemîn de xwarinê pribesol de, û herbalîstên vê vê dermankirinê nîşan bide ku bi şewitandina şewq û zewacê çêtir bikin. Di heman demê de xwarinê heman xwarinê pêşniyar dikin ku pîrek nû-estroagonê di şeraba sor de vexwarinê û ji bo 7 mehan ve vexwarin.
Basil
Ji bo hezaran salan navê wî Rojhilata bi rûmetiyek mezin eşkere kir - "Reich" (wergerandin "fragrant"). Lê di Yewnanistana Yûhenna de, spî bi bîhnfirehiya mezin tê tedawî kirin û bi cenazeyê royalî, dirêjî "basil", ku bi "padîşah." Ev navdar bi awayek xerîb bûbû, ne tenê ji ber ku ji eslê Yewnanistanê ve hat. Dema ku ev çilê her tim herdem bi xwe di xwarinên xwe de nehêle û bi paş ve veşartin: Di destpêkê de xemgîniyek hêşyar bû, û paşê ew dilxweşiyek dilxweş dibe.
Karanîna karûbarê hêja di nav rûn, carotene, phytoncides, B2, C û rojane de, ku naveroka di organîzasyon û balyozê asîdê de rêve dike.
Ev spas bi temamî masî, masî û xwarinên vekirî yên tije tije, bi serfiraziya xwe tehl kir. Bi awayê, heke hûn gazî xwarinê didin û biryara xwe ji bo jiyanek tendurustiyê xwe bikişînin, xwarinê nû ya nû bikevin nav xwarinê - ew ê bi temamî rola antidepressant temam bike û bandor bike ku bandor dike.