- artichokes - 5 perçe
- lemons - 5 perçeyan
- spinach - 2 cup
- mayonnaise - 2 tomar. spoons
- bendên 1 - Hunerî. çerm
- garlic - 1 tooth
- Ricotta - 3/4 Cup
- salt - 1/4 teaspoks
- kevirê cenenê - 1/8 teaspoks
- Zeviyek zeviyê - - Ji bo bîhnxweşiyê
- mozzarella cheese - 1/3 cup
- Parnesan - 1 Art. çerm
- baguetê - 270 Grams (dravî û rûkirî)
Preheat rûn ta 170 dûr. Artêşên di saucekî mezin de derxînin, 7 cm ji avê zêde bikin. Bi avê avêtin lemonê ve avêtin û bi kêşan re bişînin. Wê avêtin. Bi pişkek vekin, 20 deqîqeyan bixweber bikin. Dîtekên li ser çepê derxînin, destûr bide destûra ku bi temamî veşartin û temam bikin. Pelên derxînin, 3 kîlan derxistin, paqij bikin. Pîrê xwe di steamer de bişînin. Ji bo 2 deqîqeyan bixwin. Bihêle ku berbiçû û şikilî bikin. Artichokes Mix, zest û zêrîn ên lemon, mayonise, tewlûk, ricotta, salt û cayenne di pêvajoya xwarinê de xwar. Sermenê bi mirinê. Li xwarineke germê germê bişînin. Spinach û 1/3 cup plus 1 tablespona mozzarella. Bi Parmesan û mozzarella mayîn. Di rûnê de ta ta ku zêrîn zêrîn, 2 heta 3 deqîqe. Serî pelên artichok û bargoya fransî an fransî.
Serving: 8