- kevirên garlic - 2 jêderan
- germê nû - 1 pak
- mûçek peanut - 1/2 cup
- soy sauce - cupê 1/4
- rezwanê zîvê - qala 1/4
- şekirê şîn a tarî - 1 st. çerm
- sorên sor yên sor - 1/4 teaspoks
- Beef Steak - 650 Grams
- Brokoli - 1 kîlogram
- rûnê rûnê - 2 tomar. spoons
- çiyayên kesk - 4 jêderan
- xwê - Ji bo bîhnxweşiyê
Şûşên zêrîn û zincîranê vekin. Avêtin lûksîn û germê bi mûlekî mûzê, bi soy sauce, 1/4 kulikê, şekir, sorê sor û 2 çermên avê heta ku hêsan xistin. Pişkek di kulê plankê de an tûjek dorpêkirî ve bişînin, bila her tiştê bilî bilî 1/2 şuştê paqij bikin, û di nav birêve bike. Di saxgehê de odeya saxê veşartin û firotin. Pêçikên pirtûka brookoli, kişand û di nav sarêjê de bistînin. Xwarinê xwarinê, xwarinê li ser pirtûka xwarinê bike. Ji bo 8 heta 10 deqeyan ji steakê bixwin. Di plateke mezin de, cîhê bi rengek aluminium vekin û li 5 heta 10 deqîqeyan bimînin. Dema ku xwarinê vexwarinê, pisîk pişk diçûşîn, parçeyên spî û kesk veşartin. Di panek mezin de germê germê li germê navîn. Addştê, parçeyeke spî ya seranser û avê / avê avê 1/4 cupê vexwarin. Kişandin û xwarinê, bi carinan veşartin, heta ku brokoli amade ye, ji 8 heta 10 deqîqeyan. Pişk veşartin, soy sauce û çalek bermayê bêdeng bike. Kûç, heta ku ji 1 heta 2 deqeqên derê şewitandina mîkrobatan ve digire. Pîranên kesk. Berî ku xizmetkirina xiftan di nav reşikên piçûk de jêbirin. Bi brookoli û peanut sauş bikin.
Serving: 4