Cod steak with پیاan û lemon cilên cod - masî bêtir ji bo frying, lê ji ber ku paşê paşê ve ew dakêş e. Ez pêşniyar dikim ku hewceya nexşûka juicy cûrbekirî bikim, bi aroma ya taybet re amadekirî lemonê û bi kêşikên pisîk û çiyayê potatîk vebigere. Wek steak ne hewceyê pişkek pêdivî ye, bi rola wê bi temamî hemî materyalên ku di xwarina xwarinê de tête bikaranîn.
Kişandin:- Cod steak 4 pcs.
- Onion 2 pcs.
- 0.5 pcs.
- 100 ml spî vexwarinê
- Honey 1 tsp.
- Curcuma 0.5 tsp.
- Rûnê rûnê zêrîn. l.
- Hejmar 70 g
- Chipsên potato 20 g
- Germê barkê reş reş
- Masî ji bo masik 1 tsp.
- Salt 25 g
- Step 1 Ji bo xwarinê, divê hewceyên jêrîn: cod steaks, seranserî, lemon, spî, pîr, potên zêrîn, rûnê zeyt, bermîl, germ, gewrê, masîgirtina masîgirtinê.
- Step 2 Steaks bi lehê lemonê ve, spoilkirin û xwarina hevbeş ji bo masî ji mîkrofê an germên bijartî ji bo hilbijêrî û jê re veqetin.
- Step 3 li ser çepê jê bikî.
- Step 4 bi lemonê veşartin û her yek di çar parçeyan de jêbirin.
- Step 5 Pîran li ser cilên şewitandin û li zeytê zeytûnê zelal nerazî dike.
- Dema 6 Em şerab şewitandin, avê û şewitandin, şikilî û mizgeftê zêde bikin, ji bo 5 deqîqên germê kêmtir bike.
- Step 7 Bi hûrgilî bi rûnê zêrîn ê zeytê, bi steksên xwe veşartin, pişk û lemon li ser her topan bike, da ku di navbera 10 deqîqeyan de di 180 ° C de rûn
- Step 8 kûçikên ku bi qulikê vekişîne veşêre.
- Step 9 Em li ser paqijek kûçik paqij kir.
- Step 10 bi rengê bi steaks hilkişînin, ew dest bi kar kir û dest bi amade kirin. Pêçik û çikan di seranserê topan de, pevçûnê heta ta pîranê (5-10 deqîqeyên din).
- Step 11 Serê parsleyê.