- Chicken - 1 parçe
- Root root - 3 pieces
- Carrot - 3 parçe
- Pîvana - 2 parçeyan
- Cilantro, sprig - 10 perçe
- Bay leaf - 2 parçe
- Kulpikên reş - 1 Teaspoon
- Potatoes - 1,25 kîlogram
- Korn, dikare - 1 Piece
- Salt - 2 Teaspoons
- Rice-lime-1/4 cup
- Cilantro kin - 1/4 Cup
- Tîpa qirêj an dirûşmeyan - Ji bo bîhnxweş (alternatîf)
1. Kulikê 8 mîlyan hilweşînin û di saxçek mezin de danîn. Rûçek koz, gûr û piyan, rinse, peel û di nav 3-4 deveran de bikişîne. Biçe pan. Cilantrolets, gulên kevir û masî pejirandin. Ji 0.5 kin potatîkê bişînin û 10 çermên ava avêtin. Bi avêtina avêtinê û 45-ê deqeqê bêtir kêmbûna germê de ku heta ku çil û potatîkê têne xwarin. Serê xwarinê û xwarinên ku ji ziravê bi ziravê ve bistînin, birêriya xwînê vekişin û veguhestin ser sauşanê. Vegetên germî veşartin. 2. Hêzên di kulikê cuda de ku bi şewitandinê, bi şîrînek 1 kulikê birêvebirin. Hêzên kûştî li panê zêde bikin. 3. Chicken cooked to release from hones and peels. Xwarinê biçin parçeyên biçûk. 4. Piyayê rawestî ku were, paqij û navendên navîn-sîrek paqij kirin. Kubên kulikê di şemiyê de cih bikin û li ser germahiya bilind bilind bikin. Hêzên çermê li germê kêmtir. Gelek xwarinê, goşt û mûçê hene. Di dawiya kûriya xwarinê de, zêrînek zêrîn û kemirikek kesk xurt bike. Vê germê bi kulikan an qirêjê germê bike.
Serving: 4