Navê navê soup di wergera wateya hûk û lemonê ye. Ev mijûlên sereke yên soup, ku ew bi rengek bêhempa, delîz, bi avahiyeke kemî çêkirine. Soup li ser birçika chicken amadekirin. Ji bo amadebûna wê gelek bijare hene. Ji bo ku sipê tijî, Orzora paşa tê bikaranîn - piçûk, wek bi berhemên xwe an berhemên çiyayê.
Kişandin:- Brûk chicken 1.5 l
- Germê golê 0.5 têr.
- Onion 2 g
- Pelê Chicken 400g
- Lemon 1 pc.
- Eggs chicken 3 pcs.
- Parsley nû 10 g
- Salt 5 g
- Rûnê rûnê zêrîn. l.
- Pêvek 1 şewqa mirinê veşartin û ji bo soupkirina pêdivî ye ku materyalên pêdivî ye. Hûn hewce nexweşî, lemon, seranserî, zikê zikê bê çerm, zîv, xwîn û zeytek zêrîn hewce ne.
- Step 2 Bihêle Pêdivî. Ji bo 4-5 deqîqên germê navendî bide.
- Dema 3 kelepên chicken kûçik wekhevî bişînin.
- Step 4 baş baş bikujin û birêve bike (eger macarî bikar anîn, hingê ew ji 7-8 deqîqeyan beriya dawînkirina xwarinê) tije bibin. Piştre şev û xwarin bi şewqê zêde bike. Ji 30 deqîqeyan bixwin.
- Step 5 Dravê jencê ji lemonê vekin.
- Step 6 Çi hûkên ku bi mîkrofekêşê re ye. Hê bêdeng bimînin, zêrîn ya lemon derxistin, di wê demê de du bermîlên germê germ.
- Step 7 Li şemek bi yek alî, xweya hêja-birêve bike, û herdu alî destê xweşek bi spî bi hev re vekin. Divê gewrê pêdivî ye, lê di rewşekê de bila vê avêtî nabe, nebe ku hêja wê çêdike û wê dê avahiyek kurtkî bi rengek dilovanî ne. Serê gavê bike, şewitandina avê bi levên lemon û kesan.