- Zinc - 3 Cup
- Şekir - 2 Cup
- Lemon - 2 parçe
- Butter - 150 gram
- Soda xwarin - 1 teaspoon
- Pekînê - 1 teaspoon
- Berries - 1 cup
- Eggs - 3 parçe
- Cheese-mascarpone-350 grams
- Milk - 1/4 cup
Mixa kulikê, 2/3 şîrkek, pelekî lemon û 6 spî. kûçik Em bi vî awayî bi spatula tevlihev bikin. Di kûçek cûda de em ê du kulikên rûnê, xwêçik a paqij û soda bistînin. Di kulikê din de, 100 grê tevlihev bikin. Butter, zêrînek lemon, kasa şekirê. Pêvek baş bixwînin, hingê 3 hûr û juê yek lemon zêde bike. Di encama berbi encam de, gava ku ji pêngavên paşîn ve bi tevliheviya deryayê ve girêdayî ye. Bendava dorpêçkirin ji bo du pîrek ji bo firotanê ve parçe dike. Li ser topên piçûk an nû yên zewacî an nû. Li ser jor, em ji pîvanê yekem a kulikê kişand. Em li ser rûnê bişînin, heta 180 dakêşî, û heta ku taştê zûtir hişk daketin - 30-40 deqîqeyan. Biscuits Ready. Di heman demê de, kemax amade bike. Heta ku mozarek mozarek, mîrê û 4 tsp. şekir Em kenek biscuit bistînin, em bi kêfa kulikê ji mascarpone re bişînin. Li ser kûçek biscuit ya duyemîn û hemî tiştek bi şekirê paqijkirî veşartîne. Em kenê ku ji bo herî kêm 1 saetan ji bo sarfê bistîne (ew hewce ye ku kurtek hinekî hişk dike), paşê kîjan kenê li ser masê tê kirin. Bon appetit!
Serving: 6