- Salmon fillet - 750 grams
- Potatoes - 750 Grams
- Bulb - 1 parçe
- Fat - 1,5 çermên tîrêj
- Starcha potato - 3 st. spoons
- Leaf bay - 3 parçe
- Water - 6 Cups
- Rûnê Zeyne - 2-3 Hunerê. spoons
- Butter - 1 Hunerî. çerm
- Lemon - 1/2 Pieces
- Gelek parsley (kampa) - 1/2 Pieces
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
Hemû materyalên hewceyê amade bikin, greans, germî, paqij bikin, heke masî bi hestî - hingê hestî bistînin û tenê pelên biçin. Di saucepan de, rûnê zeytek zermî, avêtin ser şewitandin. Heya germ di nav nerm, 3-4 deqîqeyan de hişyar bikin. Dema ku avê paqij dike - ava avê ava bike. Wê avêtina avê, pelê bayek zêde bike. Hêzên piçûk di kubê de têne avêtin û şewitandin. Wê şevê ta ku heta ku potzdeh nîv amade nebe (nêzîkî 7 deqîqe), hingê pisîkên masî bikişînin nav panên mezin. 5-deqîqeyên din ji bo germê germê, paşê paşê em ê pencerê xwe bişînin. Starch di 1-2 çûkan de dişewitîne. avê û şewqê zêde bike. Beriya 5-7 deqîqeyan berî din wergirtina waxa density ya pêwîst. Gava ku şewrê bi densityê rê dibe ku hûn dixwazin dixwazin, tîpek mûçikê bişînin pan. Dema ku materî (hema nêzîk) şewitandin, pan ji ji agir veke. Ji nîvê jimarekî lemonê bişînin (hilbijêre). Her weha parsleyê kişandin bi panê zêde bike. Sêlim bi bîhnxweş. Mûçikê reş e. Stir - û ew e ku, guh, ji masîgirê sor re, amade ye! Em germ dikin.
Serving: 8-10