Her kesek jina ku zêdeyî hebe divê çalakiya xwe demek bigire da ku hejmara xwe rast bikin. Di rewşê de nîşanî "kelek" kilograms, yekem ji bo pêwîst e ku pêşveçûna bêhtir ya tixûbê rawestînin. Ev dikare bi kêmkirina hilberîna xwarinên xwarinên ku enerjiya enerjiyê bilind e, dikare bi kar bikin. hejmareke mezin a hêsan bi hêsanîna carbohydrates û xwarinê digerin. Ji bo piraniya mirovan, ev tedbîrên ku ji bo demekê veşartî ji bo demekê veşartî û hûrgelên kevneşopî û zordestiya nû ve bistînin pir baş e. Lêbelê, piranîya hişmendiya hewceyê ku ji bo guhartina wan ji hêla cinsî ya rastîn ve tête ku gava pirsgirêka zêdebûna giran dibe pirsgirêkek pêvajoya pêşketina pîvanolojîk tê gotin. Di vê rewşê de, bi figurî bi axaftin, şer tête giraniya bedena ji bo her caloriyê têkoşîn.
Ji ber vê yekê, hûn dikarin çend hejmarên katalonî di nav xwarinê de firotin? Ji bo vê yekê, divê hûn yekem ji her derê bibînin ku ji hêla hilberên proteîn, fats û carbohydrates de her 100 gramên hilberê ve girêdayî ye. Bi gelemperî ev data her tim li ser pakaxanê hilberandin.
Piştre hejmara hejmara hejmarên xwarinê yên ku diçin xwarinê xwe de amade bike. Ji bo nimûne, hûn ji 200 gramên buckwheat ji bo xwarinê buckwheat xwarin. Di her 100 gramên vê hilberê 12 gramên proteîn, 3 gramên fat û 68 gramên carbohydrates hene. Bi vî awayî, 200 gramên buckwheat 24 gramên proteîn, 6 gramên fat û 136 gramên carbohydrates hene.
Piştre hûn gerek bi naveroka amadekariyê ya amadekirina danûstandinên teva xweya her enerjiya enerjiyê ya her yek ji hesabên enerjiyê ve girêdayî ye, da ku ji ber ku di bedenê de paqijbûnê de di nav bedenê de paqijkirina germên proteîn û karbohydrates de nêzîkî 4 kîlocalories, û yek gram 9-9 kîlokoriyan dide. Ji bo nimûneya me, tevahiya naveroka calorie ya wê xweyê dê bibe: 24 gramên protein × 4 kilokalories + 6 gramên fat × 9 kîlocalories + 68 gramên carbohydrates × 4 kilokalories = 422 kilokalories.
Wekî ku hûn dikarin bibînin, caliyayên hesabî di pêşînek amadekirî de ne tevahiya kar zehmet e, çareseriya ku ji hêla xwendekarên dibistana bingehîn ve dibe. Lêbelê, dema ku hesabkirina calorie ya xwarinê, hin pirsan dibe ku divê hewce dike. Li kîjan pirsan e?
Ya yekem, hûn nikarin agahdarî li ser naveroka hemî beşên bingehîn ên xwarinê (protein, fats û carbohydrates) di berhemên firotanê de ne. Ji bo nimûne, heke hûn kûçek an qalikê reş bikirin (eger ew bêyî pakêtanek taybetî nexşirandin), hûn ê agahdariya ku hûn di van hilberan de hewceyê hewce nebin, û ne jî bêbawer bibin ku ji bo alîkariya kirêkarê re têkilî bikin. Erê, û her dem di dema laboratîkê ya bakurê de, agahdarî li ser naveroka proteîn an jî kozbohydrate naveroka celebê, hûnê nikarin nexwazin ... Di vê rewşê de, tehlîlên calorîk ên xwarinê yên ku di gelek pirtûkan de di derbarê xwarinê tendurustî û tendurustî de têne bikaranin. Di vê rewşê de, divê hûn nirxên sereke yên hêza xwe bistînin, danûstandinên tabloyê. Lê belê li ser rastiya xwerûkirina hesabên pir ji xemgîniyê nebe- her çiqas cudahiyên di navbera materyalên nutroj û rastîn de bête nebêjin nebe, lê dîsa jî dê çewtiyek neyê ku ew bi danûstandinên xwe li ser calorie naveroka xwarinê teng dike.
Duyemîn, gelek agahdariyên li derheqê derheqê micronutrients û vîtamîn di xwarina xwarinê de têne şaş kirin. Pirsgirêkek pirrjimar e: Çima em naveroka naveroka proteîn, xwarin û carbohydrates, li ser çavkaniyê calorie hesab dikin, lê nimûne naverokê, wekî mînak, magnesium, hesin an hesorbic? Ev rast e ku herdu mîkrobat û vîtamîn di bedenê de ji bo parçekirina enerjiyê berdestin, lê ji bo tevlêbûna molekulên din ên din (wek mînak, enzîmên) û çalakiya biyohemîk, hem jî ji bo hiqûqa an beşdariya çalak aktîf têne bikaranîn. pêvajoyên (digel digestive). Ji ber vê yekê, agahdarî li ser mîkrobat û vîtamînan li ser pakêtkirina xwarinê nîşan dide, ew agahdariya girîng e, nîşan dide ku ew firokeya vê hilberê, lê ne pêvajoya têkildarî pêvajoyên calorî yên di xwarinên xwarinê de xwarin.
Ger pirtûka we ya pirtûka pirtûkek bi materyalên calorie ne tune, hingê ew sedem ji bo xemgîniyê ne. Niha, malperên taybet yên li Înternetê hene ku ji kulpên di xwarinê de hûn xwarinê pêşkêş dikin.
Lêbelê, tu çiqas bi baldarî hewce ne ku hûn hewl bikin ku li kulên ku hûn xwarinê de hejmare bikin, hûn dizanin ku materyalê calorîk tenê tenê pêdivî ye ku ji bo hilweşandina giran. Kişandina serekî ku hûn divê hûn bi karanîna xwarinê di dema pêşniyarê vê agahdariyê de bikar bînin. Bi tevahî, bi hesabên mathematîkî yên hejmarên caloriyan nikare hûn neçar bikin ku hûn ji bo xwarinê mîkrok an jî mîkrofxweşiyek şîrînek bi şevê jîn derxistin.