- Tirkiye - 500 Gram
- Germî - 1 teaspoon
- Zêr - 1 Art. çerm
- Oils creamy - 1 Art. çerm
- Oranges - 2 Pieces
- Starch - 1 teaspoon
- Germê avê, xwê - Ji bo bîhnfirehiyê
- Çiyayên Keskan - Ji bo bîhnfirehiyê
1. Pêçikek tirkî davêjin û bi pisîkên napkins veşêrin. Em di çar parçeyan de veşartin. Bi hammerkê re bistînin, her beşek bi filmê xwarinê vekin. Ji bo bîhnfirehiyê, em mîkro û saltê zêde bike. 2. devkî veşêrin. Pêçek bi qeşikek zûtir vekinîn û bi hêdî ziravê spî veşartin. Pêlikên mîkrojen di nav orange de têne avêtin. Bedena ji deryaya duyemîn derxistin û, hestikên avêtin, bedenê biçûk kubên biçûk. 3. Me li ser navenda perçeyek turkeyek li mûzek orange nexşandin. Çemên her parçek di nav kincê de veşartin. Yek û dora du sîlyon mîlyon derxistin. 4. Avê rûnê rûnê rûnê. Di vê mixture de, kaxizên razanê. Kûçikek di panikê de, û li herdu aliyan li ber beriya birêkûpêk li kempên dixwînin. Pêvek bi tîrêjê bi tîrêjê ve bikin û bi agirê kêmtir kêm bikin, pelên 7 - 8 deqîqeyên din ên din. 5. Sawê amade bikin. Serê rûniştina nerîn bi riya nermê ve tê veşartin, pisekek zêde bike, sevê bi bi rengê orange pej, xwê û her tiştek tevlihev bikin. Di sautê de deryaya neryariyê derxistin û agir bi qelsek xistin. Di avê de, starcha xweş bikin û ew bi qeçikek piçûk re dişin. Berdewam kirin. Dema ku sauş nermisar nake, ji agir ve nekin. 6. Filets of turkey we li ser xwarinê derxistin û em bi saxek germ digirin. Em li ser febên kesk ên kesk.
Serving: 4