- Potatoes - 4 parçeyan
- Eggs of chicken - 4 parçe
- Cucumber - 4 parçeyan
- Sausage kişandin - 300 gram
- Çiyayên Kesk (bundle) - 1/3 Pieces
- Parsley (bundle) - 1/3 Pieces
- Dill (bundle) - 1/3 Pieces
- Garlic - 1 Tooth
- Avê şewitandin - 2 liters
- Asûma Lemon - 1/5 teaspoks
- Mayonnaise or gourd - 300 grams
Ji bo ku li okroşkişînê li citric acid amade bike, divê hûn yek çend lîreyên avê avê bikin û şîn bibin. Tiştek tevahî ji bo saxçeya 3-lître hatiye çêkirin, ji ber vê yekê lênêrin. Piştre, em ji bo dermana paşîn ya hêsan ên amade amadekar amadekirin. Çawa çawa okroshka li ser cîtric acid çêkin: 1. Arman û hêsan. Dadgeh, paqijkirin û kubên piçûk. 2. Li kûçikên li ser pelekî mezin, piştî paqijkirina wan paqij. 3. Li lîçika hêşîn û li ser germek paqij bike. 4. Pişkek mezin, parsley, dill, bi kişandin, kûçik, hişk. 5. Di saxê de paqijkirina kûçikan saxlem. 6. Di saxçek mezin an kulîlk, nîvê lîberê şîn a germî avêtin, di nav citric acid de danîn û hilweşîn. Piştre mirinê an kemek xurt bike, stir. Hûn dikarin bi tevlîhevker an ankek veguherînin. 7. Hemû materyal û avê digel acîd. Ava avê rûniştin. Binihêrin ka çi çi ye ku bîhnfireh be. Tişt û xizmetê bikin! Bon appetit!
Serving: 10