Trout di Kurdish de

Ji ber vê yekê, me celebên me hene, ji bo ku ji bo pişka xwarinê di Azerbaijani de Ke Kişandin:

• Trout - 500 Gram
• Cinnamon - 1 teaspoon
• Erdê Ginger - 1 teaspoon
• Pine Nuts - 50 Grams
• Rûnê Zeyne - 50 mîlan
• Lemon - 1/2 Pieces
• Salt - 1 teaspoon

Rêber

Ji ber vê yekê, me celebên me hene, ji bo ku ji bo pişka xwarinê di Azerbaijani de Neynikên cedar-ê yên ku bi blender an jî mêrkujê veguherîn, ew bi cenazeyê û zincî vekirî ye. Li vir, em neft û zeytê zeyt digire. Gelek baş, her tişt tevlihev e. Li masî, hinek cûreyên veguherî (ne pir kûr, ne ji 1 cm) ne. Ji hêla amadekirinê me amade dike, masî hûrsê (hundur û derveyî). Di kelepên me de, eger bixwaze, hûn dikarin tevahiya pine pisîk (bijartî) bikar bînin. Di nav masiyan de em çend kulîlkên lemon derxistin. Solim, kewçêr ji bo bîhnfirehiyê. Em ji masî paqij. Û 40 deqîqeyan di 180 dersan de digerin. Trout di Kurdish de Azerbaijani de amade ye, bîhna dilxweş! Bi şevê xwe hez dikim.

Serving: 3-4