- Germê zerikê 400 gram
- 1.5 teaspoks
- Gundê germ dirêj - 300 gram
- Shallots - 100 gram
- Soy sauce - 15 mîlan
- Cenazeyên 100 gram
- Garlic - 3 Teeth
- Green peas - 100 grams (jrozen)
- Egg - 2 parçe
- Red Pepper sweet - 1 Piece
- Ginger - 1 perçe (5 cm)
1. Yekem ji ber vê yekê hewce ye ku xwarinê bide. Avê pêdivî ye. Dema ku çiyayê amade ye, ew di nav rengek avêtin. Ji bo vê xwarinê amadekirin, her celeb kîjan golê dirêj be. 2. Let's start processing meat. Pork di çarçoveya du sîhanê de du qasî sê sîtometr di nav kubê de veşartin. 3. Bêguman, xwarina kûçikek di panê germê de heta ku çermek tarîpikî bikişîne. Piştre divê xwarinê bi platekê veguherîn. 4. Di nav rûnê ku piştî pîrkirina zikê bêdeng dimîne, bi hûrgiliya lûksê û kûçikên kûçandî bistînin. Piştre li ser gingerek zeviyê li ser germê vekirî veşartî û xurt bike. 5. Kişk û gazên piçûk di kubûrên piçûk de bikişînin, kesk kesk xistin (ew dikare bibe jînk an nûze). Stirring, bi hev re her tişt bi hev re xwarin, nêzîkî deh deh pênc deqeyan. 6. Piştî ku sebên dilxweyî bûne, xwarinê di panê de xistin û xwarinê bistînin. Solim û mix Em di 5-7 deqîqeyan de din digerin. Soy saoyê bi hêsên bîr bikin û xaniyek çêbikin. Role roll, with a roll roll and cut. Piştre wan li çiyayê zêde bikin û li ser sifrê.
Serving: 6