Ji bo kesên ku qet hewl didin hewl didin hewl didin, ji bo xwarinên japonî pir caran tiştek xuya dike tiştek xuya dibe ku ji şeyek hêşik an reş reş bi rehberên germ û yên din. Bi rastî, ev yek ji çend cûreyên sûkê ye, ku navê maki (an jî rîs) tê gotin. Û ew di çarçikên kevneşopî yên nehêl ên deryaya deryayê de veşartin. Wek qaîdeyek, qeyikên duyemîn beşek navên qonax in, û yekem yek tê wateya ku çiqas tije tije ew ji bo. Unagi Maki yek ji wan celebên celebên ku ew bi rehberkirina firotanê û firotanê bi amadekar amade ye, û di teknîkî de ya teknolojî, hosomaki, 2.5-3 cm de dişibîne. , ne ji hêla hewayê nîvî amade ne, lê ji nîv. Nei nehê bi hêsantir di nîvê kevir de û qeçikên berbiçav veşartin. Pêşbaziyên amadekariyê, tevî mûçeyên mûkê, li malê pir pir hêsane ye, heger hûn hemî hilber û berhemên pêwistî yên pêşîn hene. Ji bo nimûne, ji bo rolên çokan, Japonî bi kevneşikên piçûk ên piçûk, û ji bo bikaranîna pisporên taybet-ê bikar tînin. Lê belê, heger ku wandek taybetî nexşe ye, lê paşê bêyî ku hûn bixwazin, hûn nikarin bêyî wî bikin, ew ne girîng e, nexweşî wê ji wêran neyê.
Kişandin:- Round-grain rice 300 g
- 250 e
- Riyayê xwê 2 tsp.
- Şekirê şekirê 2 tsp.
- 3 parçe.
- Step 1 Ji bo ku pevikên pîvana amadekariyê, hûn jî hewlên hewce ne, hewceyê hewil, nexweşî, birçêk anî û şekirê rengîn.
- Step 2 Rice baş di bin avê avê de ye - avê divê paqij bibe.
- Pêvek 3 Wê zêrîn di saucepan de biparêzin û ava ava 350 ml sar.
- Gava 4 Bi bêhnavkirina germê bêtir germê bilindtir bike, û paşê germê bi kêmanî kêm bikin, lidê nêzî û 12 deqîqeyan bixwin. Piştre ji germê jê re û bila 10 deqîqeyan di bin lîdê de bikişînin.
- Dema 5 Ji bo firotanê yên firotanê, 2 tsp. rezek berî, 2 tîp. şekirê zêr û 1 tsp. germê germ - baş e ku her tiştî bikişînin, da ku şekir berbi.
- Dema 6 Bi berhemên germê veşartî dakêşin û bi kêlîkên bi kêlîk re tevlihev bikin - destûrê bidin hinekî şîn.
- Step 7 pişka avêtî germî yên bi pîvanên spî re bikujin.
- Step 8 Ji nîvê nîvê pirtirkêmûyê dakêşin, û bi çarçoveya 1-1.5 cm.
- Gava 9 li ser hevalek eel veşartin.
- Gava 10 Bi gavê bi hûrgotin, bi zelalkirina mûzîkê, rouletta damezirandin.
- Step 11 Ji bendava rêvekirî amade kir ku ji bo 10-15 deqîqeyan, cîhê jîngehê dakêşin. Ew ji 1 xizmeta 6-7 ros tê.
- Gava 12 Nîvê dora nîv û paşê 3 û 4 parçeyan bixin. Bi soy sauce, mûzikên marinated û bûbî re bike.