Bi kulikê zêrîn û zehf û bîhnxweş berbiçav "Her tişt baş e!" Ev gotina wekî cîhanê ye û her cara ku ew xwe rastdar dike. Ev cake ji hêla her tiştî hez dikir! Ez neheq nakim, lê dîsa jî, di rojekê de min beşdarî duyem duyemîn bû, ji ber ku tevahiya xelkê min nêzî min, ez bi vî awayî paqijê culinary tedawî. Hêza kemirbûnê ya citrus, dense, lê di heman demê de pişka dilşik û nermî. Ev kulkake ji bo çê sibê baş e, û ji bo xwarinê piştî xwarinê baş e. Û li ser fizîkî li ser fikar nakin ... hûn ê paşê li paş wan bifikirin. Û niha ez ê pêşniyar dikim hemî hewceyên hemî hewceyan û biçe û biçe cem vê kulikê sêrbazê, ez bawer dikim ew di malbata we de yek ji we hez dikim!
Kişandin:- Zeviyê, genê 270 g
- Sugar 170g
- Mûter 200 g
- Eggs chicken 3 pcs.
- Orange 1 pc.
- Xwarinê 2 tsp.
- Poppy 50 g
- Milk 180 ml
- Şekir 1 têr.
- Orange 2 pcs.
- Step 1 Ji bo kûçê we hewcedariya we: "zevî, şîr, şekir, xwêk, hêk, xwar, paqijk, nebronî (juice û peel).
- Step 2 Germê germ (heta nêzîkî 60) û hilberên hilberê.
- Step 3 Bi şekirê bi murikê vekin.
- Step 4 di demekê de yek yek hêsan bike. Heta ku hêsan xistin.
- Dema 5 Bi navîn, zerarê jê re vekin û jîza (100-120 ml) derxistin.
- Pirtûka 6 Ji zêrîn û zestê bi tevlîhevkirina hêsan-û-rûnê bide. Stir baş.
- Step 7 bi rûnê paqijkirina rûnê vekin. Avê baş baş e ku lewre tune.
- Dema 8 Niha di şîrê de bi bi nijtûnên çandî re bişînin. Tevahî stir.
- Step 9 Bi qirêjê paqijkirina xwarinê û bi rûnê bikişînin.
- Dîsa 10 Bi heman rengê xwê di nav mirinê de bike.
- Dema 11 ji bo 40-50 deqeyan di 170 salî de rûniştin. Pêwîstek bi bikotek re kontrol bikin, heger ku dirûşk ji ji kenê tê veşartî, ew amade ye!
- Step 12 Pîranê orange amade bikin. Hûn hewce ne: şekir, germî (juice û peel).
- Gava 13 Bi navîn anîn zest e û pişikên piçûk veşartin.
- Step 14 ji zencîreyan ji juê vekin.
- Step 15 Di saucepan de, şekir lê zêde bike, di nava juê de bikişînin û zerarê bavêjin. Ji bo 30-40 deqîqeyan ji bo germê kêmtir (heta ku berbi, blokê divê li ser planê belav nakin).
- Step 16 Ji kulikê amade kirina ji çermê veşartî û wê bi pirrjimara nîjonê belav bike. Ew pir hêsanî ye ku ev bi bi reşikek paqij.