- Opyata - 1 kîlogram
- Bow - 2 pieces
- Avê - 3 tomar. spoons
- Vinegar - 2.5 st. spoons
- Şekir - 2 Hunerî. spoons
- Salt - 1 teaspoon
- Garlic - 2 Teeth
- Germê sorê sor - 1 To taste
Çawa keleşên zêrîn ên di Korean de çêbikin: 1. Preyata cook in salt water (salt in rêjeya 2 çewlên per lîpên avê). Piştî avê, ew ji 10 deqîqeyan re bêne xwarin. 2. Serê zikê xwarin. Em ji wan avê avêtin û wan bişînin. Di vê demê de em amadekariyê amade dikin. 3. Ji bo marinade marinade: avê, avê, şekir, avêtin, lûksî û germê sor. Pepperê ji bo kêfê zêde bike (heke hûn kêm di dema xwarinê de xwarinê an jî nexşikên pir tûj hez dikin, paşê bikar tînin). 4. Bêlên piçûk li qulikê hûrbikin. 5. Nîvê tevahiya şewitandin di qirikê de, paşê nîvê tîrêj, sêyemîn sêyemîn şewitandin û agirîkên mayî yên mayî derket. 6. agirik û zêrîn, paqij, marinade hilweşînin. 7. Divê agir honaric divê 6-8 saetan ji bo vexwarinê be. Ji bo vê yekê, ew di bin sêvê de binê binê (binê germê bi piçûkek piçûk an jî platek û bi ser tiştek giran vekişîne). Ew tenê bimîne ku hûn bimînin - û hûn dikarin li korea xweşikên ecêb hewl bikin, li mala xwe xwarin. Û divê ev bifikirin ku mermerê malê pir hêsan û dilxweş e. Bon appetit!
Serving: 10