- Paprîkê - 3 teaspoks
- Salt - 1 teaspoon
- Cumin - 1 teaspoon
- Sour Cream - 150 Grams
- Tîrêkiya Pork - 1 kîlogram
- Germ - 10 grams
- Petrolê - 40 mîlan
- Tomên sor - 250 Grams
- Hûn - 1 Piece
1. Pêçikên pêdivî bi nîv-rings û sprassum ew di saucepan de, ku em ê gulashê amade bikin (binê peya pêdivî ye). Li germahiya navîn, ji bo 2-3 deqîqeyan bixwin. Pêdivî be pêdivî ye. Tûçeyan zêde bikin û ji bo çend deqeyên din jî bixwin, digerin ku mêjû û paprikê baş bikin. 2. Li xwarinê bêtir xwarinê jê derxistin, paşê ew kubê, sê sîlometre, û pêdivî zêde bike. Li hemî aliyên alavên zelal in. 3. Avê paqij bikin ku goştê hema hema hema hema hema hebe. Piştre xwê û dişewitîne. Bi agir kêm bikin û ji bo nêzîkî saetekê an bi lûklek ve girêdayî ye. Heta ku goşt nexweşî ye. 4. Tîmên paqij bike, kubên piçûk derxistin û derê 30 deqîqe berî ku xwarin ji bo porkê amadekar e. Dema ku parsek amadekêş e, kewçê gulê û kurtê xweş bike. Piçûk piçûktir bike. 5. Bihêle baş û bi avêtinê bike. Em ji bo xwarinê binihêrin û li ser maseya xwe bikin.
Serving: 6