Lê belê gelek kesan ji vî rengî hez dikin ji bo nirxa nutritional, bîhnfireh û dilxweşiyê di xwarinê.
Çima masîlek masîkirî ye?
Piştî salan, belavbûna vê xwarinê kêm nekiriye, û em xweya diya û dêrên dubare dike. Lê niha jî derfetek bêtir e ku xwarina xwarina nermaliyê bide.
Ya yekem, ev bi rêya bikaranîna masîgiran de bi dest bixe. Dibistana kevneşopî kevneşopî tê bikaranîn, lê heke hûn fîlte qehl an jî masiyên sor, tevlihev û bîhnfireh dê tevahî cûda bibe, tevî ku materyalên sereke dê neyê guhertin.
Ya duyemîn, derfetek e ku ezmûnek bi tevlihevên marinade. Li gorî raya kevneşopî, cesar, pîl û tomoka pêdivî ye. Lê malên kevneşopî dest pê kir ku ew bi zûçikî, riya gemî, mîkrob û tomarên nû yên tewra dagirtin. Vebijêrin, û hûn ê bijare wê bijartî bibînin ku dê piranîya tercîhên gastronomî xweş bikin.
Û, sêyem, sezgehan û mêşan. Bawer, ew zehmet e ku ji bo xwarinek nû ve bide xwar, eger tenê xwê, germ û bayê bayê serbixwe hene. Niha hilberan ji bo masîgirên taybetî ji bo masiyan biafirînin, lê hûn dikarin bi xwe azad bikin. Ji bo nimûne, tovên piçûk ên masî û sesamek zêde bike. An jî, ji rengê tarî û bîhnfirehtir, têr û hişyarî zêde bike.
Çawa dixwin
Li vir veqetandina bingehîn e, li ser bingeha ku hûn dikarin felseş bikin û wê bi materyalên xwe re tije bikin.
Hin hilberên hilber dikarin di hêjeya berbiçav de bêne girtin, lê hewl bidin ku hebûna masî û masî li ser heman rengî bimînin.
- masîze an masîkirî
- serî
- cûr
- Îslamî
- tatoşt
- xwarinê rûnê
- petrolê
- erdê û xwê
Pêvajoyên xwarinê
- Ez ji masiyên xwe ji hêre paqij û paqij bikim. Hûn dikarin di parçeyên piçûk de bi qelekek jê re qut bikin, lê ew çêtir e ku ew li pelên xwe veşartin.
- Panê bi rûnê rûnê rûn. Her perçeyek di rûnê û rûnê veşartî ye.
- Dema ku masî xwarinê, kûrrên paqij dike, rêgezek di rêbazek kêfî de (nîvên kevir an kubî) bikişînin û mîkroşan bi qulikên dilşik derxistin. Di panê din de stew bikin.
- Li zeviyên, firotanê tomato. Ew dikare bi xwê, xwê û paqijên bijartî bi kişandin, eger hûn difikirin ku ew pir bêaqil e.
- Di demjimêra piçûk de biçûk bikirim ku bi marinade û germê kêm nizanin, da ku nebatên nehêle, nameyê, stewed.
- Di çarçoveya kûr de, pişkek avêtin, hingê masî, û veguhestin. Hejmarên wê dê li ser hilberên xwe girêdayî dikin, lê gora dawîn divê hewce nebatên bez in.
- Em li nêzîkî saet û nîvê li odeya odeyê bêdeng bimînin, û paşê hûn dikarin li nav rezberan paqij bikin.
- Danê sar sar kir û, wek desthilatiyek zû, ji zû ve hat winda kirin. Lê, wek ku nîşanên pratîk, pir beşek masî di bin mirinê de dikare di demeke dirêj de radiwestin, tiştek sereke ew e ku ew bi paqijek paqij e, da ku xwarin xeber neyê.
- Ji bo heman rengê, hûn dikarin bi vê yekê xwarinê bi pirzimanî amade bikin, bi lezgehên berevajî zêde bikin.
Ji bo guhertinê, hûn dikarin di vê tedbîreyê de rêbazên wiha bikin
- Masî berî barkirina barkirina ne tenê tenê di rûnê de, lê di nav soya saoyê de jî. Bi taybetî bi kêfxweş in, masê sor veşartin, bi vî rengî vexwarin.
- Li şûna tomona pişk an jî sauce, hûn dikarin tîmên gemî bistînin, bi avê avê vexwar û avê bi avê avêtin. Li ser panlekek germî, ew bi hêdî bi girseyî bi komkujiyek homogeneous hilweşînin.
- Di paqijên din ên din de bikar bînin: zucchini, îlan an rora celery.