- parçek neçar - 1 beş
- şekir - 2 cup
- avê - 3/4 Glass
- serxweşek kin - 1/2 cup
- rengê xwarinê sor (alternatîf) - 1/2 teaspoons
- kêlên navîn an jî 12 kêlên piçûk - 6 parçeyan
Di saucepan de bi kulika piçûk de, şekir, 3/4 kîlan avê, rengê syrup û rengê xwarinê (eger tê bikaranîn) hev bikin. Wê germê bilind bikin. Biharê kêmtir û ji bo 20 deqîqeyan berdewam bikin. Di heman demê de, şikek kevir bişînin nav bi her apple. Termorometer di nav şewitandina xwarinê de binivîse. Gava ku germê 150-155 dersan digihîje, bi lez ji hev re ji tevlêbûna agir vekin. Hişyariya kêlîkên ku bi temamî ve girêdayî ye. Li ser pirtûka kaxezê bikin û destûr bide dest.
Serving: 6-12