- Hêkek mezin - 1 parçeyek
- Pork - 150 Gram
- Egg - 1 piece
- Çileya Çile - 2 parçeyan
- Garlic - 3 Teeth
- Şekir - 2 Hunerî. spoons
- Rûnê rûnê 3 - tomar. spoons
- Starch - 1 st. çerm
- Cilantro, şewitandinên şîn, xwê, kûçikê reş -
Me pîvanên me di nav wêneyê dirêj de 5 cm, dirêjtirîn dirûşmên xweşik derxistin. Gelek girîng - êşkêşkek zêrîn di nav 10 deqîqeyan de avê sar. Ji kerema xwe ji vê êşpêlanê wê dema ku tîrêjê neftê nabe. Dema ku îlan pûçik e, pişk çerx û cilantro çêdike. Bikaranîna blenderê, xwarinê ji xwarinê vexwarinê çêke. Hûn dikarin, bê guman, bi lezê xwarina xwarinê ji xwarinê bikirîne - lê ez bawer nakim. Em ji hêkek hêsan, rûnê rûnê, rûn û giyayê zêde kir. Heke mimkin, şerabek biçûk biçûk bişirîne. Em ji bo 10-15 deqîqeyan diçin. Em ji xwînê me ji avê ve bistînin. Niha ew hewce ne ku di starchê de bikin û zû zûtir bi agirê gelekî zûtir bixwazin ku di gelek barê avê de. Heta ku kêşek zêrînek bedewek çêbûye pêk tê, piştî ku em ji wê agir veşartin û bi xemgîniyek bikişîne ku neftê neftê bide. Di heman rengî de li ser agirek mezin a porkê kêmkirî. Di dema bikişandinê de, mîklikê mîkrok û lîlek kêmtir bike. Hûn dikarin soy sauce, şerabê zêrîn û şekir hûrbikin. Lê belê ew yek ji alternatîf e. Dema ku rûnê tilî ye, em di heman panê de, pelikên bermîlî yên kevir dişewitin, em ji bo nêzîkî 30 kêlan ve digotin û gavê xilas bike. Agirê li Pekînê amade amadekirin!
Serving: 3-4