- Koreya Korsa - 2 kîlogram
- Garlic - 3-4 diranan
- Rûnê olê - 2 tomar. spoons
- En.wiktionary.org juemon - 1 piece
- Germê germê - 0.5 teaspoks
- Mixture "Herbsên Provencal" - 2 Teaspoons (Rosemary, thyme, tarragon, etc.)
- Silav - Ji bo bîhnxweş
Recipe for classic for shish kebab means the skewers on not cooking, but on a grûb, û balyozê pêşî li ser kulikan derxistin - ew e ku çawa xwarinê wê dişewirîne, çiqas xwarin wê dişewitîne û ne hişk û zehmet e. Hûn dixwazin hemî hezkirî û pisporên xwarinê bixwazin! ;) How to shish kebab ji hevpeymanan çêbike: 1. Xwarinê li seranserî fîran di nav stemên 1.5-2 kîlometre dûr de bixwin. Gelek caran ew firotanê qutkirî ye - baş e, ew demên me dike. 2. Her steak şuşt û bi cilên paqij ve tê şandin. 3. Garlic paqijkirin û bi çapemeniyê re bihêle. 4. Juice lemon from lemon squeeze. 5. Di kelek piçûk de, bi rûnê zeytê zêrîn, zêrîn, lehl û lîberalên Provencal tevlihev bikin - hemî tevlihev wê xwarinê bîhnfireh û aram a xwe bide. 6. Steakên bi tevlîhevkirina encamkirina wê, di nav pişkek mezin de derxistin, bi lêdanê veşartin û di nav germ de 3-4 saetan de paqij bikin. Ger hûn bixwazin xwarinê zûtirîn berbiçav kirin - pan di bin tarî de, lê ne cihê sar. Hingê hûn piştî 1.5-2 demjimêr dikarin birêve bikin. 7. li ser kulên gazê saz bikin. Em ji xwê avêtî, xwê xwarinê xwarinê û xwarinê bigirin. 8. Li her du aliyan, di dema demkî veguherîne, heta ku kûçek kevir li ser xwarinê xuya dike. Em bi sebên nû yên nû, şîn û kebab saxê hez bikin, û bixwin, bi hestiyariya hestiyê xweş bikin! ;) Shish kebab ji hêja amade ye! Bon appetit.
Serving: 5-8