- Pearl Barley - 500 Gram
- Potato - 3 parçe
- Milk - 650 Milliliters
- Salo - 300 gram (dikare were guhertin)
- Bow - 1 piece
- Kirê - 2 Art. spoons
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
Ji ber ku cilê mêlê pirrikê zehmet e, em ji avê avê sar di sar de digerin. Cooking cooking it will be much easier. Barê mozilê li rûnê rûniştin, bi avê dagirtin, da ku pizikê 3-4 cm ava dike. Avê bîr bikin û ji bo nêzîkî 40-50 deqeyan bixwin. Di heman demê de, em pisîk paqij bikin û li ser germek paqij bike. Divê ev xweya girseyî be. Dema ku tîrêj ji hêla paqijkirî ve tê vekirî ye, piyayê paqijê bişînin û nêzîkî 10 deqîqeyan bixwîne, baş xistin. Pişkek şîrîn bişînin û dîsa dîsa bixwin. Wê demê em li ser çolê tije kirî. Zêrîn bi paqijê xwê bi xwarinên piçûk diçin. Salo bi şampan re bêne guhertin. Wê xwarinê ji bo şîn, vexwarî û ne kêfxweş dibe. Yekem di pişka bikişînin. Piştre pîvana zêde bike. Piştre, rûnê di panikê de xistin, baş baş bike. Di cih de nîvê lîberê şîrketê di nav xelekek tîrêj derxistin. Sten û saxê bixwin heta ku ew tehlîm dike. Em ji bo xwê û giyayê dixebitin. Li ser pleya ku em dergehê porê vekirî belav kirin, em ji berî zûtirîn vexwarî û li ser sifrê dixebitin. Bon appetit!
Serving: 3-4