Buckwheat: civîna pêşîn
Buckwheat ji berhemên xwarina herî girîng e. Di vê rewşê de, buckwheq ji karkerên din yên din ji hêla korohohydrates ve hene. Ew hilberek proteîn e ku bi naveroka bilind a amino acîd û çavkaniya herî baş e. Herweha, li buckwheh hejmarek mezin a vîtamîn û elementên traceyê hene. Ew vitamins B1, B2, B6, PP, P, mînerals - calcium, phosphorus, iodine, potassium, sodium, salokên hesin, oxalic acid û lecithin. Ev cenazeya bîrikên trîgarî yên pergala ewlehiyê pergala parastinê, hêza xwîna xwînê çêtir dike (ji ber ku ew hêza kapillar dike). Û ev ji bo hêsantir e û bi kûrahiyê alîkarî dike. Ji bo ku buckwheat çêbikin, ew hewce ye ku hin pevçûnan gava ku xwarinê bixwin: divê yek beşek buckwheat di du parçeyên avê de bêne girtin. Dema ku tevahiya avê tête avêtin, hûn dikarin ji buckwheat ji agir vekin, ew bi şekilê veşartin û di bin pêlokê de cih bikin. Dema ku hûn di êvarê de êvarê bi avê vexwarinê bikişînin, demê xwarinê kêm dibe. Di şevê de, avê bi temamî ve tête û di sibehê de wê çend-deqîqan wê besê wê bikişîne. Di xwarinê de xwarinê nayê pêşniyar kirin, ne tenê ji bo tîrêjek bi qirçek veşartî, lê jî ji bo vekirî ya pan vekin. Herweha, şekir di dema xwarinê de xwarinê nekin (ew taybetmendiyên sosyal yên vê cereal neutral dike) û şîrê. Û paşê, ew ê baştir e ku ji bo berê ve zêde bike
Li ser çi ye?
Gelek pispor li ser xwarinê ya pêşniyarê pêşniyar dike ku dêûbavên tîrêjên hilberîna pîşesaziya pîşesaz dike. Di vê de hin taybetmend hene hene: "xwarin" bi tevlihevî di binhevkirinê de nehêle. Pêşniyarên xwarinê zelal ji bo tevlêbûna materyalên ku ji bo yekemîn jiyanê ya yekemîn di jiyana xwe de neçar dike, hewce dike. Ne guman nakin ku di nav cereal de amadekar a derheq heye, dibe ku ji bo "kîmyewî" -bêjin hilberîn li ser kalîteya hilberê hilberîn. Karkeriya we tenê ji bo baldarî agahdariya agahdariyê li pakêtê nivîskî ye. Di taybetî de, baldarî bikişînin dîroka danê - ji bo gelek berhemên wekhev e ew pir piçûk e. Û heger zarokê tenê tenê pirtirkêmtir dibe, û ji ber vê yekê beşek pir piçûk e, ew e ku hûn pargîdanek vekirî (vekirî) nexşîne. Ji bila roja danê veguhestin, materyalên di hilberê de tête navnîşan de li ser pakaxanê bi kincê re nîşan dide. Bi giştî, lêçêvanên wiha têne binçavkirin:
- Glucose, dextrose - şekirek grape, carbohydrate, pir caran di xwezayî de dîtin.
- Maltodextrin tevlîheviya glîkozê, oligosaccharides û şekirê malt e. Ew bi hestiyê çêtir dike, zêdebûna însulînê dide, kelek dilxweşiya xwezayî dide.
- Vanillin ji fêk ji vanilla ye, ku dibe ku hemî alergen,
- Ji bîr bînin bîra xwe ku di nav kûçikê de li kulikê diçin, hûn hewce ne bi destûra çîştê de, û bi hêdî hêdî biçe zêde dibe, da ku hêdî bi bîhnfirehî (bi şeş mehan) wê bike 150 g.
- Piştî salek, hûn dikarin bi rêkûpêk bi rêkûpêk bixwînin: meriv dide ku zarok bi kêfxweş in û zarokên xwe re "ador" re xwarin. Lê belê herî piçûk hewceyê xwe ji bo vê xwarinê.
- Kaşu babe dikare ji cerebên cihekî amade amadekirin, ji ber ku kûçikek berbelavê rûnê, an jî şewitandin, an hişk, an qeçaxçêk an jî bi qeçaxek veşêre. Salt û şekir divê di nav herî kêmîn de, bi awayekî hindik anî yên xwê û sêyek zûtirîn şekir.
- Porridges ji bo zarokê yekemîn a jiyanê pêşniyaz kirin ku ji bo ku formula şewitandina zikmakî veguhestin. Pêdivî ye ku şîrê kû di bin temenê xwarinê de xwarina xwarinê, û paşê wê şîrê divê bi avê pitikê. Ger zarokê neheqiya lactose heye, paşê ji bo kasha amade bikin, li bilê avê zarokan, hûn dikarin ji daristanek an zeytûnî an jî fêkî nû bikar bînin.