- Beef - 1 kîlogram
- Hûn - 3 parçeyên mezin (mezin)
- Grape Vinegar - 2 Huner. spoons
- Mîkrojekî hêşîn - 2 Pinch
- Salt - 2-3 Pinch
- Petrolê - 2 tomar. spoons
- Bay leaf - 2 parçe
- Cejna ji bo şîş kebab - 2 Pinch
Me xwarina min, em ji vegotin û fîlmên paqij bike û piçûkên piçûk biçin. Em pişk paqij bikin û di nîvên kevir an jî çokan de jêbirin. Bi avê veşartin û bîr bîr bîra xwe ku wî juê daye. Add to the beef onion, seasonings, butter and vinegar. Bi awayek tevlihev bikin û her dem wek ku em mas :) :) Piştî vê pêvajoyê, xwarinê nêzî û di nav kêfa saetekê de di qasî saetekê de. 3. Li ser brazierê me em pisporên hevdû dakêşin. Hîn amadekariyê ne hewce ne hewce ne. Di demjimêr de xwarinê bi kûçikê veşartî - heke juê zelal e, paşê kebab amade ye.
Serving: 3-4