- Rabbit - 1 parçek (carcass)
- Li ser 3-4 parçeyan
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
- Sersings - - Ji bo bîhnxweş (xwarinê ji bo xwarinê, mermerê erdê)
Kûçek balkêş bi xemgîniyê vegotin, bi bi kaxezek pûçî veşartî û di binê sîteyên berbiçav de veşartin, kîjan wê li ser paqijkirinê tê kirin. Piçikên ku di xemgîniyeke kûr de kurt de xurt bikin û xwê, germ, şewitandin. Pêwîst e ku ne nerazîbûna nermalavê winda bike :) Me pişk avêtin nîv-rings. Bi vê xwarinê û xwêk zêde bike, da ku qirçek juice vexwarî ye. Em hemî bi destên xwe bi awayekî xwe veguherînin. Bi rastî "zamyakayem", da ku ku marinade vekişand ku bêtir rîsk be. Kişandin û li cîhekî şîn veşartin ku 3-4 saetan ji bo dorpêçkirinê. Û ev baştir e ku ji wê êvarê bikin û tevahiya şevê rabûn rabû. Piştre em kêlên amadekirin û rabûn li ser skewers. Wê demê ji şishê kebab ji rabûkê li kulên yekem. Û piştî 20-30 deqîqeyan rabbikek rabbit qeşikek tedawî dike. Piştî vê yekê, em amade amade dikin ku şish kebab li ser xwarinê bikin û li ser sifrê bikin. Wextê xweş baş e :)
Serving: 5