- rûnê olê - 1 st. çerm
- pîvên kûçik ên kewçêr - 1/2 cup
- diranan poundo - 1 pak
- cilves of garlic - 3 pieces
- pakkirina pelên pelên tevlihevkirî - 1 parçe
- mint, kûç - 1 st. çerm
- Rûsya lemon - 3/4 Glass (salt to taste)
Rûnê di rûnê bilind de saxşek mezin. Dema ku rûn pir germ ye, pişk û pişk zêde bike heta ku şewitandina bi toastê, nêzîkî 10 deqîqeyan. Putin, garlic, spîç û zêr di nav panê de bikin. Avê avê ava bike ku ji bilî 2-êches tiral ji tevlîhevkirina mirinê çêbikin. Tevahî stir. Bi avêtina avê, germê navîn bide navîn. Li ser germê kêmtir, vekirî (bêyî lidarxistin), heta ku deverên nerm, di 20 deqîqeyan de. Heke gewrê pir germ dibe, avê piçûktir bike. Silav da bîhnxweş. Bihar kêmtir bikin û zêrîn ya lemon zêde bike.
Serving: 8