- potatîkek zêrîn, peşandin û qirêj - 900 gram
- potatoes, peeled and sliced - 450 grams
- Gelek mûrek û 2 çermên sifrê - 120 gram
- Sersala nû ya berbiçav - 21/2 Art. spoons
- şîrê - 11/2 cup
- xwê û zevê erdê - 1 Ji bo bîhnfirehiyê
- xwarinên nû yên nû - 1 çerm
Hêzên xwarin û potatîkê di kûçek mezin de, ava û avê zêde bikin. Bi avêtina avêtinê, germ kêm bike û heta ku 9-deqîqên bendavên bilêvkirî nebawerin bixwin. Drain and mash. Preheat rûn ta 190 dûr. 120 g ji masî di piçûkek biçûk de, ji 5 heta 7 deqîqên mîkrobê. Ji germê vebikin, 2 tîtaliyên sage. Xwarin û şîrîn bi qirêjan zêde bikin. Bi heyv û kewçêr salan. Putin saucepan. Têkilî di 2-rojan de li rezberê tomar kirin. Bi tewra çermê bi 2 çermên kûçik ên kûçikê û rûniştina çermê rûniştina sage. Bi heyv û kewçêr salan. Stir. Hêzên xwarinê bi xwarinên xwe bidin. Heta ku ji zêrîn zêrîn, ji 30 heta 40 deqîqeyan bistînin. Heke zû zû zû zûtir tarî dike, bi pişka wî vekin. Bila ji bo 10 deqîqan bimeşînin û xizmetê bikin.
Serving: 6-8