Em bi kulbagek bi milê Kapustnyak re amade amadek kevneşopî ya Ukrayna, Slovak û xwarinê polîtîk e! Ev şewqek din, kêmtir, navê name - kûçek cabbage heye! Cihekî sereke yê kabbage sauerkraut e, zêrînek tomato nayê zêdekirin. şewata kargêrê bi gelemperî li ser xwê xwar (pork, chicken, beef) bi xwarinê tête, lê di hin hûrgelan de kincek an jî mêjûka masî jî tê bikaranîn! Wek rashness di heman demê de - celebek kursî ji bo cenazeyê klasîk tête nav neynikên nêçîrvan e, lê ji bo şewqên nû û bêhêzî yên nû, zêdekirina millet, buckwheat, pearl pearl an jî hildan zêde bike! Kapustnyak bi millet herî zêde e, ew eşkere tije, dewlemendî ye û dilsoz e, dilşnavê xuyakirin, ez pêşniyar dikim ku îro ev başûrê soupê bikim! Yê ku hewldan nehatiye ceribandin - hûn bisekinin ku amade bikin! Tasty
Kişandin:- Salt 1 tsp.
- Girtîgeha barkê ya qalikê 3 pinch
- 0.3 salî ya Parsleyê
- Sêgava rûnê şevê şevê şewitandin. l.
- Hejmara 80g
- Cabbage spî 300 g
- Carrot 1 pc.
- Onion 0.5 pcs.
- Potatoes 4 pcs.
- Groats 0.75 çermê şewitandin.
- Avê 2.8 ml
- 350g
- Step 1 Ji bo kûçek çêbikin ku em pêdivî ye ku pêdivî ye ku pêdivî ye ku pêdivî ye ku em pêdawî, pîçek mîkro, salî anî, pîştî, kulikan, şewitandin, rûnê zêrîn, germî, avê, avê û germê reşê reş be.
- Dema 2 Em pelê mûçê bişewitin, ew dişûşîne û di saucepan de bistînin, ew bi avê tijî bike û yekem yek bi hêzek xistin, û gava ku avê avêtin, agir li hêdî. Heta ku bi nîvê xwarinê vexwarinê bixwin, paşê em em ji birê xwe bistînin, ku li ser germê kêmtir dike.
- Step 3 Em diçûçik an bizçikên biçûk parçeyên piçûk.
- Step 4 potên paqij û paqijên piçûk kêm bibin.
- Dema 5 Veştê xwarinê di birê xwe de veşartin û pisîk derxistin. Dema ku şemiyê dîsa dîsa dike, em germê kêm bikin û berdewam bikin.
- Step 6 Niha milê amade amade bike. Ji bo ku ji bo tengasiya maqûl ve bigire, ew hewce ye ku bi baldarî pêvajoyek pêvajoy bikin! Pêdivî ye ku bila di avê de avê şuştin, her tim dema wê dakêşin, heta ku avê paqij e û paşê dawiya dawîn ku ji bo 5 deqîqeyan avê bi şilê avê re bişîne. Em ê milikek tije dorîn û paqij bibin.
- Step 7 Û xwarin û gazê paqij kirin, pêdawî bikişînin, û germên pişikên piçûk diçin.
- Step 8 Salo (kurteya nûçandî an xwarinê) di nav kubên biçûk de jêbirin.
- Gava 9 Di pela bikişînê de, yekem têda çêdibe ku çûya rûnê dakêşî ye, heger çermê kêm e, paşê neftê şewqê şevê bide şevê. Li germ û rûnê heta ku sebên paqij kirin - germ û gûr.
- Dema 10 Bi millet bi avê vexwarin.
- Dema 11 Hêzên nîvê amade ne, milê milê xwe bişînin. Stir û ji bo heya 8 deqeqê germê kêmtir bike.
- Gava 12 Piştre, bêyî rîskek bi ziravê sauerkraut zêde bike. Heke kabanê pir acidî ye, ew dikare ji berê veşartî. Pêvek bi pişkek paqij bike û kûçek bixwin heta ku kasa kûr nerm e.
- Step 13 Di vê qonaxê de, şewq bi xwarina xwe xwar kir û dişewitîne. Piştre bi razê bi rûnê ji riya ziravê zêde bike.
- Step 14 şewqê bixwazin. Bi vî awayî, xwarin, û millet, û potatîkan amadekirin. Ji bo 5 deqîqeyan ji bo şûvanê bixwin!
- Step 15 Parsleyek kesk bikeve, bi şevê reş bi reşê reş zêde bike.
- Step 16 Ji kulê ji amadekirina amûran veşartî, ji bila 15 deqîqeyan bikişînin û ew dikare li dora xwarinê wek xwarinek yekem xwarinê be.