- serê kulîlk (900 gî), di nav stems û pêlavên dabeşkirî de - 1 Piece
- mater - 2 tomar. spoons
- bermîlên kandîkirî - 1/3 cup
- Plus 1 teşonê laşê kûçik - 2 çermê. spoons
- Zeviyek zeviyê - - Ji bo bîhnxweşiyê
- şerabê spî - 1/4 Glass
- birçîbûnê - 1 cup
- kincê - 1 glass
- û 1 teaspûnên hespiyan - 1 st. çerm
- Nutmeg Grated - - Ji bo bîhnfirehiyê
- û 1 teaspûnên paşîn ên paşîn - 1 st. çerm
- kincê, 2 beşan parçe kirin - 5 1/2 kîlan
- Cheese-grated 60 grams
Di saxê de pir avê avêtin avê, xwê bike. Ji bo kûçikên kûçeyê zêde bikin û ji bo 6 deqîqeyan de bixwin. Avê di kulandar de avçe û kulê avê binê avê sar. Bila li ser tewra kaxezan bixwin. Preheat rûn ta 200 dûr. Bihêle kelepên kûçikê bikişînin ku 1 1/2 cup. Kûçikê melt-ê di nav xelekek mezin a ser germê navîn de, pisekek kûçik, tûj û garlic zêde bike. Bi heyv û kewçêr salan. Kûçik, heta ku stems zêrîn zêrîn, nêzîkî 4 deqîqe vedike. Şerab, bîhn û kemikê bişînin. Ji ber ku germê kêmtir, xwarinê heta ku nehêl bi nêzîkî nîv, ji 10 heta 12 deqîqeyan kêm dibe. Bihêle biçûk kurt bikin. Bi hespê, giyayê û nutmeg bi hêsirş û sezê zêde bikin. Di pencereyê de, pisîk gihand ku bi xewnê. Add to thyme. Ji bo firotina devê kulikan û cenazeyan di nav kulika devê de. Bi heyv û kewçêr salan. Li ser kulên mashedî û hêdî digire. Bi pîran vekin. Heta ku ji zêrîn zêrîn, ji 30 heta 35 deqîqeyan bistînin.
Serving: 6