- Berx - 400 Gram
- Soran - Sor 2
- Butter - 15 Gram
- Garlic - 1 Tooth
- Şekirê Bîrê - 1/2 Art. spoons
- Sûkamên balsamîk - 50 mîlîtan
- Petrola zeyne - 3 tomar. spoons
1. Ew ne giring e ku ji bo pêşniyarên paqij ên zelal in diyar kirin. Dera xwe binêrin. Tîma piyanên sorkirî yên sorkirî yên li ser nûbûnê û curek balsamîk pir girêdayî ye. Her carê her pişkek caramelized piçûk piçûk cûda ye. 2. Pekên sor Bi gelekî paqij nekin. Ji bo germê navendî veguherîne. Mûzek di pişka birêkûpêve bike, birêlekê di nav panê de xistin û germê navîn danî. Dema ku materilê xilas dike, pişkek sor sor bike û ji bo çend deqeyan diçin. Berxê li ser rikê bavêjin û ji bo 15 deqîqeyan de bixwin. Di dema xwarinê de, wextê wext 1 anîn. 3. Ji bo ku caramelîzmê dest pê dike destpêkirin ji bo 5 deqîqeyên din ên sorên sor vekin. Addion, barkamic bineam û şekirê zêrîn bişînin. Pêdivîbûna hişkkirina berxwedanê, berdewam digerin, ji bo 10 deqîqeyan din, heta ku piranîya sûkamên barkamîk yên çepê. Berx ji bo xizmeta zû Ger hûn bixwazin, hûn dikarin ji aliyekî vebaweriyên sûdê bixwin.
Serving: 2