Berx bi vehnên tazhîn

Em di materyalan de tevlihev dikin. Vegetables vexwarin, em paqij bikin. Berx jî tevahî şuştî, girtin.

• Gorê Bulgar - 1,5 dûr
• Berx - 700 Gram
• Shallots - 5 jêderan
• Garlic - 5 Zubchikov
• Legumes - 150 Grams
• Wine White - 150 Grams
• Spas - - Ji bo bîhnfirehiyê

Rêber

Em di materyalan de tevlihev dikin. Vegetables vexwarin, em paqij bikin. Berx jî tevahî şuştî ye, em fîlm dûr bînin. Beans divê di nav 3-4 demjimêr de li avê sar, hingê, bêguman, avê paqij dike. Germî di kubên mezin de têne avêtin. Li Tazhînê em ê rûnê piçûk germ bikin, em di spî deynê xwe da. Heta kengê. Dema ku xwarin têr dike - ew ji tazhînê vekişîne, lê li ber ku em masî û masî mirinê tazhin. Em di şerabê de. Bila kûçikan û laşê cûda, di panê din de bistînin. Dema ku şerab ji tazhîn hema hema hema hema tevahî hilweşîne, em xwarina wê vedigere, û herwiha xwarin û garlicê jî zêde bike. Paqijên hewceyê zêde bikin, bi tîrêjek bi tîrêjê veşêrin û û di rûnê 2.5 saetan de di nav deryayê de. Em bi rasterast di tazhina de, ji kîjan her kes li ser plêleka xwarina xwarinê dike. Bon appetit!

Serving: 3-4