- Butter - 6 Huner. spoons
- garlic - 4 tomar. spoons
- pakêtek spinaç - 1 parçek
- Sal û gewrê - Ji bo bîhnxweş
- karên hunerî - 2 parçeyan
- rûnê 3 - Hunerî. spoons
- şîrê - 1 1/2 1/2 cups (an jî bêtir, ger pêwîst be)
- Pişka pakistana kemî ya pîr - 1 Piece (240 g)
- Feta cheese - 1/2 cup
- Parmesan pîr - 1/2 cup
- Gelek kişê bi kemek Jack - 3/4 cups (plus extra cheese)
- kevirê cenenê - 1/4 teaspoks
- Şûşên Pita, chipskêş û kulîlkên îşkence - Ji bo bîhnfirehiyê
1. Li sêyek 3 tilpikên hûrgotin di nav germê de li ser germê navîn. 2 deqîqeyan bikişînin lûkulê kişandin û duçeyan bixwin. 2. Bi lez zûtir kêmtir bikin û paqij bike. Bi mûz û mûçikê bişirse. Stêr û 2 deqîqe heta ku tîrêjên spînçê bixin. 3. Pêçek di nav xemgîniyê de veşartin û paşê zîvê zûtir zivir bike. Paqijê paqij bike. 4. Artichokes and dry drying. Artichokes di panikê bikişînin û gavê li ser çend demjimêr germên navîn-bilind bikin heta ku mîkro di panê de berbiçav kirin û artêşên rengê guhartin tune. Artichokes Remove. 5. Di heman panê an panek din de, sê mîpên mûçikên din dişewitîne. Bi 3 çermên rûnê heta ku hebûna dewlemendiyê vexwarinê bikişînin û ji bo 1-2 deqîqeyan ji bo germê navîn-slow. Piştre di şîrê de bike. Stir û ta ku ta ku mixturek piçûktir e. Ger hewcedariyek bêtir şîr be. 6. Pêçikên kemîr, kelek Feta pîran, parmesan parmesan grated, pîçek Jack û ceyenne kişandin. Heta ku pîçê şewitîne û sauce hewceyê homogeneous dibe. 7. Artichokes and spina cut, di sauce de zêde bike. Hemî homogeneity. Di saucekê de di nav xwarinê bermayî de xwar bike. 8. Bi pişkek zêrînek zêdekirî û di 190 danê de 15 demjimêr heta ku pîran şewitîne û dest bi qulikê dest pê dike. Bi slûşên pita, kulîlkên îşkence û kêşan.
Serving: 16-17