- puff pastry - 2 parçeyan
- apples - 8 perçe
- Butter - 30 gram
- şekirê şekirê - 50 gram
- Germê zikê - 1 Piece
Pêlên kulikê veşartin û di nîvê dora wan de jêbirin. Neynikên bingehîn bikişînin, eger hûn aps bikevin ditirsin. Mêkêşê di hundurê saucepanê an panê de xist. Hingê şekirê şîn paqij bike û apexên li ser serê xwe bişînin. Ser germê kêmtir caramelized. Di heman demê de, pêşê tîrêjê yekem derxistin, ew bi rêkêşek veşartî û li wê dişûrekê veşartin. Vê çîna duyemîn derxistin (ev ê "lid" e) û di navenda hûrgelê de ku ji dema xwarinê vexwarinê vekişîne. Vegere nav rezrê. Apê dê di 30 deqîqeyan de caramel be. Dema yekem perçe rûnê bin, ew li ser erdê kişand û kêlên bi karamelê re û nêzîkî navendî belav bikin. Çemên avê bi avê sar. Bi çepek duyemîn daketina xwarinê vekin. Gelek kevirên kenê. Heke ku ew hewce ye ku hewgehên dorpêç bikin û bêtir zêdekirin. Zerînek ziravê xwarinê bikişînin nav xerîbê de, dema ku rûnê wê gavê 210 salî ye. Cîran ji bo 25 deqîqeyan di nav rûnê de rûnin. Vê çavkaniyê binêrin: Hema ku ew wêneya wêneyê dibîne, hûn dikarin bibin. Ger gengaz be, germ germ bikin.
Serving: 10