- Çirikên şekir - 18 perçeyên (dora zevî (180 g)
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- şekir - 2 tomar. spoons
- pûçek nenas - 6 tomar. spoons (melted and cooled)
- Çimkî tije: hazelnuts - 1/3 Cup
- şekirê - 1/4 Glass
- xwarina mezin - 1/4 teaspoks
- Kulikê - 1 3/4 Glass
- çixikê - 150 gram
- şekirê şekir - 2 Art. spoons
Rûnê bike. Preheat rûn ta 160 dûr. Di pêvajoyek xwarinê de hûrs, salt û şekir bi hev re digire. Dema ku hevpeyman dixebite, hêdî hêdî di nav rûnê da. Heta ku tevlîhevkirina mîna şîna gilê ye. Avê di nav çepê veşartî de bi xwarinê veşartin. Heta ku 25 deqîqe zêrîn zêrîn zêrîn bikişînin. Bila di forma xwe de bi temamî xweş bike. Di heman demê de, di saucepan de piçûk, şekir, xwê û 1/4 kasa ava avê. Wê avêtinê, ji bo 1 deqîqê bixwin. Nişan di nav pêçê de li dorpêçê veşartin û 15 deqîqeyan bistînin. Bila bi temamî xweş bikin. Amadekariyê bikin. Di saxçek navîn de 3/4 kulikê kemilê bişînin, germ ji avêtin û çîkal zêde bike. Destûrê bidin ku ji bo 5 deqîqeyan, bikişînin, û piştre ji bo germê odeya jûr be. Di kulika mezin de, çilê 1 cupê kemî bi şekirê re bike. Bi zûtir bi tevliheviya çîkik û tevlihev re zêde bike. Li ser çermê kûçikê çixikê çîkal bikî. Di navenda rezberê de 1 1/2 saet an jî heta 2 rojan, bi hişk vekin. Berî ku xizmetê bi kelkêşan re çêdike.
Serving: 8