- kulîlk - 700 gram
- sorê sor - 1 parçek
- petrolê zeyne - 7 1/2 Huner. spoons
- rosemary - 1/2 teaspoonfuls
- hêk - 8-10 dûr
- Basil - 20 Grams
- rûnê - 1 1/2 1/2
- xwarinê - 2 1/2 teaspoks
- Germî - 1/2 Teaspoon
- Parmesan cheese - 2 Cup
- Kerkûk û kulikê reş -
- Sêamek reş - 2 Art. spoons
1. Pelê çêdike. Grîçeyê pêjeyê. Diçêk û basilê bikujin. Preheat rûn ta 175 dûr. Gûçikek berbi nav gulan. Bi xwarinê saucepan bi avê zêde bikî, avê ava bike û 15-20 deqîqeyan heta ku kasa kûr nerm e. Drain and a colander pour, let's wait for a few minutes for the glass of water, and cebbage cool. 2. Di heman demê de, rûnê amade amade bike. Nîvê avê. Ji nîvê çend kevirên piçûk veşartin û dorpêç kirin. Pêçeyên mayî têne parçeyên mezin. Di rûnê zeytê de zeytek zêrîn bikî û di nav hişê de, heya 8 deqîqeyan bi hev re qeşikê û şewitandinê digerin. Ji germ ji dest bixin û destûr bidin. 3. Hemê hêsan, rûnê zeytûnê û pişka zêrîn. Vê binivîse. Avê rûnê, paqijk, bermîl, pîran, 1 1/2 teaspokiyên xwê, mîkroka reş û hev re di kulikê vekirî de, paşê bi tevlîheviya mîkrok zêde bike. Pûçik û pêdivî bike. 4. Panê paqijê bi pirtûkê parçekirin û petrolê bistînin. Bi nifşên sesame diqewitînin ku ew bi aliyên xwe re veşartin. Bekava avêtin paqijkirin û bi pêlên zêrîn li ser serê xwe hilweşînin. Li navenda rûnê 45 deqîqan de, heta ku zêrîn zêrîn. 5. Serê germ an jî li odeya odeya navîn, avêtin qulikê.
Serving: 6-8