- Spaghettî spî - 300 gram
- Butter - 4 tomar. spoons
- Garlic - 4 Teeth
- Zêrîn - 400 gram
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
- Glass of White - 1 Glass
- Zivistan - 1/3 Cup
- Broth (ji tirkî an mîkrojna) - 4 kîlan
- Cheese - 200 Grams
- Zeytên Black - 100 Gram
- Green peas - 100 grams
- Cheese-grated 2 cups
- Çirik - 1 kîlan
- Tirkî - 400 gram
Di saucepan de, mûçik mûçik kir, paqijê lûkulê paqij bike. Piştî çend demjimêr, gava ku lûksê bête çêkirin, keleşên kin yên panê zêde bikin. Ji bo 3-4 deqîqan hildan, hişyar bikin. Dema ku kincên piçûk hûr hûr dibin û juê dihêlin, şerab di nav pan. Li dora dravê şaş bike. Dema ku mîzê bi nîvê şaş ve tête, xwarinê di nav panê de zêde bike. Bi zûtirîn tevlîhev bikin, da ku girseyî tengas dike, lê gûzên ne pêk têne. Hingê birîşê diçe pan. Wê avêtin. Dema ku şewqê avêtin, xwarinê tirkî, masîgirtî, zêrîn zêrîn, pîran û kûçik xistin. Em baş e. Add to sauce alated de dente spaghetti. Stir, xwê, kewçêr, paşê de paşê ji agir veke. Em tevahiya tişt di nav xwarinê de veguherînin, li ser serê çermê veşartin - û di nav rûnê, ji bo 15-20 deqîqeyan heta 180 dûr, neqasî. Konser û Spaghettî bi pêşwazî amade ye! Serê germê germ bikin.
Serving: 6-8