- Agir - 2 parçeyan
- Tomatoes - 2 Pieces
- Garlic - 2 Teeth
- Dill, basil - 20 gram her
- Hard cheese - 150 grams (wek mînak, gouda cheese)
Ji bo destpêkê bi, tomar dê di avê gelekî germî da, da ku paşê wê ew hêsantir bibe ku ew veşartin. Agirpiyan ji bo şuştinê baş e, stalkê jêbirin û çerm ji aliyên xwe veşartin. Lê li ser perçikên çermê biçin. Li wêne binêrin. Cenazeyên balkêş têne hiştin ku her "feather" 1 cm mîlyar e. Hûn hewce ne ku wê jêbirin! Heke ku li dora dorpêçê û zêrîn di çarçoveya dorpêçê de hinekî xurt dibe - tiştek tirsnak. Em ji çerm û piçûkek çermê belav kir. Di pleya me de, em ê rûnê zeytê bikişînin, paqijkirina lûksê, bêkêş û kelek xurt bike. Em baş e. Bêguman, şanoya tomona xwe veşartin, bi kêlî bi zû veşartin. Cheese kart diçûşandin. Piştre qeyikên "paqijî" veşartin û li ser serê wan ê emê bi wan re pêjeyan, teyr û pişkek zêrîn û petrolê zeytê bide. Em ê rûnê pêşî li 190 dûr ji 40-45 deqîqeyan pêk tê.
Serving: 4-8