1. Avê avê bi saucepanê 2l avêtin û bi avêtina xwe bike. Germê bi avê kêmtir bike
- Pork ham - 225 Grams
- Bow - 1 piece
- Celery - 4 parçeyan
- Carrot - 2 parçeyan
- Peas - 75 Gram
- Garlic - 2 Teeth
- Birayên Chicken - 1.2 lître
- Salt û giyayê - - Ji bo bîhnfirehiyê
1. Avê avê bi saucepanê 2l avêtin û bi avêtina xwe bike. Germkirina kêmbûna germ, da ku avê zelal e. Di paqijê raw porkê de rûnin. 50 deqîqeyan bixwin. Piştî 25 deqîqeyan hûrbekirî dikir. 2. Dema ku ham amadek amade ye, pisîkên amadekariyê dest pê bikin. Xwarin, gûr û kelikan di nav kubên piçûk de bikujin. 3. Di hemû saxçan, pez, parsley û garlic de hemî paqij kirin, birçîbûnê bikin û ji bo avêtinê. Bihêle germkirina vê yekê da ku sondê zehf dibe. Şevê 1 saet - 1 saetan û 15 deqîqan heta ku sebên nexweşî ne. 4. Ji avê saucepan, avêtin kubên biçûk. 5. Heke hûn şewqê kemê hez dikin, pisîkên berbenderê tevlihev bikin û ji wan re paqij bikin ku ew berî hanê digotin. Hûn dikarin herdu herwiha herwiha paqij bikin. 6. Hê avê û şewitandinê bişînin. Xwe baş bisekinin û kêfxweş bikin. Xwê û gevê bîr bikin. Şemek di nav pleyên kûr de bistînin û bi parsleyê vekin. Ev gewrê dikare dikare zindî bibe. Di forma razayî de ew dikare ji bo mehekê ji bo mehek bête parastin.
Serving: 4