- Tûnis - 1 Piece
- Li Chicken Liver - 500 Grams
- Lemon - 1/2 Pieces
- Germ û salt - - Ji bo bîhnfirehiyê
- Potatoes - 3-4 parçeyan
- Carrot - 1 parçe
- Eggs of chicken - 2 parçe
- Garlic - - Ji bo bîhnxweş
- Sour Cream - 400 Grams
1. Em ê liverê şuştin û şewitandin. Em livera nav avê avê kêm bikin. Birayên sereke di nav nîv û nîv deqîqan deqeşe. Liverê şuştî, avê paqij kirin, pişkek, hinek pevpercorns, pelikek bayek û 15 salan piştî şewitandinê digerin. 2. Germ û potatîk di nav peş, şîn û paqij de şewitînin. Em pişk vekin û paqij bikin. Di çareseriya avê de bi sinagar an jî li juê lemon, ew ê bête avêtin. 3. Ji ji birikê xwarinê veşartî veşartin, û kûçikên piçûk ew eşkere ye. Prisalivaem û li ser xwarinê. Layer with pence on top liver liver. 4. Germên kevir ên kûçikan bixwin li ser germiyek mezin li ser topa çermê bi t'ilê. Li ser xezebê germê tîrêjê tewrê ye. 5. Potatoes li ser germê li ser germê germ, xwê. 6. Em li ser ordên pirtûka sifted spî vexwînin (em ê hewl bikin ku ev di forma pelên gulanê de). Bila tîrêjên parsleyê û pişkên hêsan ên nermî yên hilberê bikin.
Serving: 6-7