- garlic - 4 diranan
- Laurushka - 2 parçe
- lemon juice - 3 st. spoons
- şerabê spî - 1/4 Cup
- petrolê zêrîn - 2 tomar. spoons
- cumin-2 teaspoks
- paprîkê - 2 teaspoks
- salt - 1-1 / 2 Teaspoons
- - 1/2 teaspoons
- perçeyên koz - 1 kîlogram
- qirêjên xemgîn - 10 parçeyan
Di pişkek mezin de, hemî materyalên bêyî mirinê û kûçikan tevlihev bikin. Wergêr û kûçikan, tevlîhev, pisîk çêkin, da ku baskê bi temamî bi mirin û herbê ve girêdayî ye. Ji bo herî kêm 2 saetan ji bo sarfê bişînin. Kevirên mîkroşê li ser çiyayê heta ku zêrîn zêrîn, nêzîkî 15 deqîqe (serî veguherîne).
Serving: 4