- Cannelloni - 150 Gram
- Bekfê min - 400 Grams
- Rûnê şevê - 2 tomar. spoons
- Tomatoya Tomato - 200 mîlîtan
- Îtbîrên Îtalî - 2 teaspoks (Ez bi vî awayî tevlîhevkirina pisîkên devîn ji hez dikim hez dikim, lê eger hûn bixwazin hûn dikarin herbên darê veguherînin)
- Bow - 1 piece
- Parmesan - 100 grams
- Garlic - 3 Teeth
- Pepper - 2 pinches
- Salt - 3 Pinch
- Milk - 1 Liter
- Zêr - 3 Huner. spoons
- Butter - 50 Gram
- Zeviyek nutmeg - 1 teaspoon
Bihêle pişk û şilşan. Di pişkek bikişîne, germê bi rûnê rûnê rûnê germ û germê heta heya ew eşkere ye. Piştre xwarinê xwarinê ji bo pênc 5-7 deqîqan diçin pan û germê bike. Ji bîr nekin ku xwarinê kêmkirî xwarin. Ji bo tîrêjiya zêrînê tomona tomona zêde bikin û di bin 10-deqîqan de di bin lîdê girtîgehê de, paşê veşêre vekin û destûrê bide şewitandin. Bihêle, germ û golê bişînin, û paşê germê germê ji germê rake û destûrê bide destûra şîn. Hişyariya xwarinê xwarinê kişandî bi kovî dagirtin. Bechamel saucê spî amade bikin. Ji bo vê yekê, mûzek di saxçê de dixe, rûnê xwarinê û komkujiyek homogeneous tevlihev bikin. Piştre dest bi zû di germê germ de biqewimin dest pê bikin, bêyî ku lihevhatina xwarinê bikişîne. Hêza te kêm dibe ku hûn di şîrê de, wê derfetê kêmtirîn li kûçikê. Di zeviya sauçê de nutmeg û piçûkek piçûktir bikin, tevlî germ bikin. Rub Parmesan cheese on a gray fine. Di nav xwarinê de, hema nîvê Béchamel sauş bike, û paşê kelefê tije bike. Piştre şevê mayînê ya bi rûniştina mayînê bistînin û bi mûçikek zêrîn veşartî. Forma di rûnê 180 dûpê de rûniştin û ji bo 30-40 deqîqeyan bikişînin. Bon appetit!
Serving: 4