- xwar - 1/2 cup
- cocoa - 1/4 Glass
- espresso - 4 teaspoks
- paqijk - 1 teaspoon
- salt - 1/8 teaspoks
- mater - 4 tomar. spoons
- şekirê şevê zêrîn - 2/3 Glass
- hêkek mezin - 1 parçek
- çîrek an çîkikek nîv-şêrîn - 120 gram
- şîr - 1 st. çerm
- xwarina şekir - 1/2 cup
Di kûçek piçûk de, heval, kocoa, espresso, paqij û salt. Hişk û rûnê şekirê ya bi mîkrokarek elektrîkê veşêrin. Hulk û çîkalek zêrîn bike. Bi lezê kêmtir bikin, bi lezgehên zûtirîn zûtir bişînin. Şîrê û tevlîhev bikin. Avê di nav germê plastîk de bixe û ew ji bo 45 deqan ji bo tîrêjê bişînin. Preheat rûn ta 175 dûr. Bi paqijkirina kaxizê veşartin. Cirkeyên ceribandinê bi bi daketin 2.5 cm. Bi şekirê zêrîn di nav kulikê de û xwarinê li biscuþê bike. Kûçikên li ser pargîdeyên amadekirin, 2 cm cihek derxînin. Heta ku tirsa li ser kûçikê de, ji 12 heta 14 deqîqeyan têne xuya kirin. Kûçik nerm be. Bila li ser riya xwe biqedînin.
Serving: 18