Kûçikên Honeyê New Year û Holidaysên Xmasê nêzîk dibin. Di vê demê de, ku tu caran berî malbata gelek biscuits cuda ye. Wek biscuits dikarin bi mêvanan di betlaneyê de bêne pêşkêş kirin, di kulîlên diyariyê de bistînin û gava ku hûn biçin serdana xwe bibin. Ew aroma kêfxweş e. Bûquet ji hêla germ, nutmeg û corir ve girêdayî ye. Û bilî bila semolina di nav xwê de bêtir bêhêz dike.
Kişandin:- Bûter 80 g
- Groats manna 3 tbsp. l.
- Salt 1 g
- Zeviyê germê 0.5 tsp.
- Axaftina nutmeg 0.3 tsp.
- Ginger 0.5 tsp.
- Soda 1 tsp.
- Eggs chicken 1 pc.
- Sugar 70 g
- Honey 140 g
- Zeviyê, genê 250 g
- Step 1 Ji bo ku baxçeyek zêrînek balkêş bi manga re hewce dike ku em hewceyê xwarin, şekir, mêr, hêşîn, honey, gemiyê, nutmeg û zilaman hewce ne.
- Step 2 zêrîn, rûnê û şekirê ve girêdayî bike. Heat ji bo rûn û şekir hilweşînin.
- Pêvek 3 paqijên xweşik bikin: kemir, germ û germ.
- Step 4 manga add. Bila girseya 5 deqîqeyan bisekinin.
- Dema 5, salt, soda û hêsan zêde bike.
- Step 6 Avê rûnê bike.
- Step 7 Bixweştina nerm û nerm û nehf bike.
- Step 8 ji danê sarikê 0.5 cm dakêşin û paqijê bi paqijê vekişîn.
- Step 9 kûçikên ku di çarçoveya kaxizê de parçeyek pê ve girêdayî ye.
- Step 10 heta 12-15 deqeyan di 180 C heta zêrîn zêrîn.
- Step 11 Ji ber te ji we re dikare bi şêrkêşek çêkirî ya çêkirî.