- Butter - 100 gram
- Gewra şekir - 40 Gram
- Birîn - 170 Grams
- Almonds - 40 Grams
- Çayê kesk (welding) - 1 Art. çerm
Preheat rûn ta 180 dûr. Li ser firotanê, pûçê paqij bike, pişikî li borikê avêtin. Ji bo 8-10 deqîqeyan ji bendê berbî, paşê em ê pişk di pêvajoya xwarinê de. Hûn bermîlan, lê ne di nav kûçikan de. Piçûkên piçûk yên berbiçav werin hundir. Zivê bi rûnê vexwarinê, em dorpêç kirin. Çermê odeya odeyê û piçikek piçûk bi tîrêjiya şekirê vekin. Em pelên çiyayê kesk hebe (heger we hejmareke mezin hene - diçin) di nav tevliheviya rûnê de, tevahî tevlihev bikin. Divê girseyê divê kesk rengî bin, û pelên çayê li ser pargîdaniyê bisekinin. Em lihevhatina xwar û bermîlan li cem komkek kesk. Bi lezê kêlî bi lez da. Ji bo ku hûn yek homogeneous û hevşengek pir şewq nexwarinê bes bes e. Armaneya encam tê de nêzîkî 15 beşan parçe kirin, ji her perçeyek me em ball. Golên xwe li ser pirtûka çermê belav bikin, bi pirtûkê parçekirin. Em di xwê de rûnê, heta 180 dûr, û ji bo 20-25 deqîqeyan digirin (girêdayî rûnê xwe, ez bi tenê de 22 deqîqe). Cookie cooked cooled, with sugar sugar powder and sprayed. Bon appetit! ;)
Serving: 5-6