Vegetables Grilled
Hûn pêdivî ye ku xizmetên 6-8:
• 3-4 çerm û zincî
• Germên germê 4-5
• kelek a asparagus
• 1/2 zêr a lemon + petrolê zeyt
Ji bo sauce
• 6 kevirên lîle (kandî)
• 200 ml zeytê zêrîn
- 3 têr. l. sûkên balsamîk
• Avê germ û avê zevê reşê ya nû ya xweş bikin
• 1 mîkroşek germ
• qeyek parsley û ciwanên ciwan (nerm
Cooking:
Bermîl û zûçîneyê bi kulikê veşartî, bi tîrêjê di dema xwarinê de bi rûnê zeytê zeyt û lemonê lemon. Germên kişandin. Çêçek amade bikin: di nav kû saladek mezin de, hemû materyalên tevlihev bikin. Bi qalik û germên piçûk. Vegetên zêrîn li rûnê rûniştin, heta ku li ser sifrê rûniştin bimînin. Veguhêrînek platek vekin û hilgirtina mayîn.
Bi zeytek zêrîn xanî
Hûn hewceyê ji bo doriyek mezin bigire:
• 1 kîloya rûnê
• 2 tîrêjên hişk ên hişk
• nêzîkî 400 mîl avê
• 1 jar ji zeytên marinated (bi bi kevir an bi çi tiştê ku hûn dixwazin, lê divê hûn hestî bistînin û zeytên zêrîn bikişînin)
• Nefta zeytûnê ya ji bo lubricasyonê
• 1 têr. l. xwê
• 1 têr. l. şekir
Cooking:
Bi xwarinê di avê germ dikir, çend demekê derkeve, da ku ew hilweşînin. Rûnê rûnê, xwê û şekir, zêr û zûtir bixwin, bi lezkirina avê, avê paqij kirin û xwarinê dilşandî digotin. Avê pêdivî ye. Avê rûnê bi rûnê zeytek zeytê, veguhestina cûrbûr veguherîne, bi bi tewra ve vekişîn û ji vir vekişîne. Dema ku rûnê giran di mezinbûnê de zêde dibe, dab jê re, careke din dîsa digotin. Bila ew dîsa dîsa dîsa bike û dûre wê du caran, paşê li ser kûçikek veşartin. Dema ku gulê sêyemîn ji bo rûbirse, danê xwarinê rûnê pêşînek biçin. Piştî nêzî 20 deqîqeyan, germê bide 170C. Ji bo 15-20 deqîqeyan bikişînin - kûçikek rosî divê li ser jor. Bikaranîna paqijxaneyeke bi kar bînin, hêdî bi şevê veguherîne da ku hûn beşek jêrîn bejî ye. Ji 10 deqîqeyan ji bilî vekin, paşê paşê vekin. Ji bo 10 deqîqeyan bixwin. Xwarinê ji xwê germê vexwînin û li ser sifrê bide şîn. Bi teylî re naxwazin! Divê kûçê wusa bikişîne û bitikîne.
Şewata tomato sar
Hûn pêdivî ye ku xizmetên 6-8:
• 4 cloves of garlic
• 2 têr. l. en.wiktionary.org juon (lemon)
• 3 têr. l. sûkê sor
• 2 pcs. şewqên spî
• 50 ml zeviyek zêrîn zêrîn
• Mepê 2-3 cm (kelek kurtkirî)
• qeyek nû ya parsleyê
• 1 tomato "tîrê dil" an jî 6 biçûk
• Di xweya xwe de 1 pot (1 liter) tîmên erdê
• 1 jar ên hilberandin
• Mûzîka reş ya berbiçav
• xwê deryayê bişînim
• Avê gazê bêyî gazê
Cooking:
Tomatoes pencilî, di nav pan. Peyvên lemon, vinegar, seranser û çil (bê birçîbûnê), tomar û masê zeytê. Stir. Şewqê avê ya germê, dilhengkirina density hewceyê, bi kelek û kelefên piçûk ji wan re zêde bike. Sala ku bîhnfirehkirina xizmetê berî 2 saetan di safê de bîhnxweş bikin.
Pork-bikini + pisîk
Hûn pêdivî ye ku xizmetên 6-8:
• 2 perçeyên pork tenderloîn (nêzîkî 500 g her kes)
2-3 sprigsên nû yên nûjen 1-3-4 st. l. Dijon mustard
• 200 gramên pîranê ku baş dike
• Sala 6-8 ji bacê bîhnxweş, olê zeyt û zêrîn ya lemon - ji bo lubricasyonê
• 1/2 lemon
• kevir û germê nûçeyê reş
Cooking:
Xwarinê ji xwarinê bixwin. Bi qeşek têr a li ser her perçeyê, ji aliyekî veguhestinê ji dûrtirîn navîn derxistin, perçek vekin. Pirtirkêmtir paqij bikin ku hûn qeçê di bin forma rectangular de flatten. Bi lingên xwe re bişewitînin û celebek xemgîniyê xemgîn bike. Xeber nekin! Her perçe (li hundurê) bi digel Dijon mustardê, sevê bi rehê û gewrê, bi pelên gerokî vexwarin. Di nîvê her perçeyê de pişkên tenderloîn ên bacon û pêjê û di nîv, di forma kitêbê de bixin. Gelek avêtin, lêvekirina hundirê hundir. Di kulikê de li kelê hilbijêre, bi kelepên li ser kulê bi qeçê xweş bikin. Bi tîrêjê zeytê, zêrîn bi kûçikê, gewrê, bi bi lemonê re lewê bişirîne. Tenderloin heta ku tenderê. Serê sebze bikin.
Bi xwarin û cod salad
Hûn pêdivî ye ku xizmetên 6-8:
- 1 kodek piçûk
• 0.5 karkerên yên sor û sipî yên spî (hûn dikarin 400 gîjikên zêrîn bişînin)
- 1 şewitandin
• 3-4 tomarokên biçûk
• 1/2 lemon
• 3-4 parçe. rojê teyrên xwarin (eger hebe)
• 1 mêşê nû ya nû
• 1 Mêguman Bulgaristanê
• 10 cm leeks (beşek spî)
- 1 gulê parsley
• 3 têr. l. karkerên
Ji bo refueling
- 2 kevirên lûksê (kurtkirî yên kurtkirî)
• 4-5 têr. l. rûnê zeytûnê, petrola zêrîn
• 2 têr. l. sûkê şer
- erdê kûçik û germê deryaya nû ya bîhnxweş
Cooking:
Bi kodê bi rûnê zeytê zeytê, pêdivî bi lîberê lemonê û li ser rîskê veşêre. Cejna bîhnxweşiyê. Mixed in salad bowl bowl onion (plain white and leek), Peppera Bulgar û çili (bê birçî, eger hûn ji dilşikên acûyê ditirsînin), tomar, karsaziyê, spî û sorên sor, konser. Amînê xistina ku bi rûnê zeynê zeytê, şerek şerab, lûksîkirî, şevê bi saladê re çêtir amade bikin. Masî ji hestikên bermî vekin û veşartin zêde bikin.