Xwarinê ji bo pancakes pir pir hêsan e, lê ji ber ku ji bo bermayîna taybetî bi dewlemendî be, ew tiştên ku divê di avahiyê de ne. Avê rûnê pêdivî ye ku sifted, paşê paşê pancakesyên dawî ne tenê tasty, lê jî bi zelal, germ û pişk be.
Ji bo pencên bêyî hêk, hêsantir û lezgîn bi wêneyek zûtirîn
Ji bo pisporên pancakes dikare dema ku sarfêker, bi wan re dibêjin, "bendava berbiçav" dikare bêne çêkirin, paşê bi demekê veşartin, lê tiştek pir kêfxweş e. Di xwarinê de hilberên herî bingehîn hene, û pêvajoya amadekirinê hema hewce ne hewce ne.
Materyalên pêwîst:
- avê 2,5 t
- rûnê gulanê - 1 kg 2
- rûnê rûnê - 3 têr
- şekirê çerm - 2 çerm. l
- salt - 1/3 tsp
Rêveberiya gavê-by-step
- Gelek du caran bi rêkêşê ve tête avêtin, bi şekir, avêtî û mûçikê ve girêdayî ye.
Em ji pancakesê zev û zêrîn hilweşand - Avê avê li nêzîkî 38-40 ° C û biçe rûnê.
- Bi kûçikek kişand, kûçik û kulikan veşartin. Gelek girseyî divê pir tir û mûz be. Heke hûn difikirin ku ew piçûk e, hûn dikarin piçûktir bêtir xweş bikin.
- Panel bi kûçikek nehengî bi heywanek zehf û agir li ser germê bilind. Avêçek bi kûçikek veşartî û bi zelal li ser binê bikişînin. Heke bixwazin, bi pişkek çermê paqij bikin.
- Li her du aliyan di sor de, pilek xistin û xizmetê bikin.
Ji bo pancakes, hêsantir hêsan
Ji bo ceribandina pancake hewce ye ku avê avê germ bikin. Ji ber vê yekê, hilberînek paqij e hundur û hinek kêşan li ser perçeyan e.
Materyalên pêwîst:
- hêja - 3 parçeyan
- şîrê xwar ½
- rûn-500 g
- ava avê - 1 têr
- rûnê çermê - 3 têr
- salt - ½ tsp
- şekir - 1,5 çerm
Rêveberiya gavê-by-step
- Nivîn, şekir û şîrê divê di mîkroşkerê û baş baş bibin.
- Salt û, berdewam digerin, çirika piçûk a avê avê bişînin.
- Zivê bi rêkêşînek veguherîne û bi xwê di piçûkên piçûk de biçin. Careke din bi baldarî bikişîne û petrolê zêde bike. Ji bo kêmanî nîv saet ji sifrê rûniştin.
- Panê bi bişkoka xemgîniyê vekin. Bi kulikek mezin veşartin, di bin jêrîn de û bila pancake baş baş be. Li aliyekî din û hêrs veguherînin.
Çawa ku pancakes ji bo xwarinê xweyek xweyek çêbikin
Pancakes ji xwînê yên rûnê hêja bi xemgîniyek, bîhnfireh û dilsoziyê têne kirin. Lê belê, amadebûna wan pir dirêj dirêj dike û hewceyê pîşeyî û paqijê hewce dike. Lê pişk çiqas xemgîn û dilovanî ye, ku ji bilî mesrefên hemî karkeriyê bistîne.
Materyalên pêwîst:
- xwarinê hişk - 10 g
- şîrê 1.5% - 1 lîrey
- hêja - 2 parçeyan
- salt - 1 tsp
- rûnê qalîteya bilind - ½ kg
- şekir - 2 têr
- Rûnê şevê - 2 têr
Rêveberiya gavê-by-step
- Ji bo piçûkek piçûkek germê şîrê germ bikin, xwê zêde bike û bi kûlekî kûr. Di heman demê de 1 çîpûnek şekir, xwar û 3 çermên sêvê rûnê xwar. Stir bikî ku komkujiya homogeneous. Bi napînek zincî vekin û li ser sifrê paqij bike ku nêzîkî 15-20 deqîqeyan bigihînin. Di vê demê de, lobster dê di hûrgelê de zêde bike û dest bi qulikê re bike.
- Di kûçek cûda de, şirketa mayî ya xwe veşartî û bi rîskek bi hev re xistin. Piştre perçeyên piçûk ên piçûk diçin xwarin û şîrîn, her dem wextê rûnê. Gelek zindî ya berbiçav dibe ku di berdewamiyê de pişkek berbiçav be.
- Bi qulikê xwarinê û xwarinê germ germ bişîne. Hingê, asteng bike û dîsa bêm bînin. Vê pevçûn du caran dubare bike.
- Pêçek paqij bike, çiqas perçeyek zirav bikin û dest pêve bikin.
- Bi germahiya navîn, heta ku li aliyekî din û li aliyekî zêrîn zêrîn digerin û bi şîrkek xaniyê xwarinê, syrup, jam an şîrînek şewitandin.
Ji bo pancakes ji bo şîrê, dermanek klasîk
Gelek nerm, zehf û zilm e ku ji bo pancakes ji şîrê ve veşartin. Ev xweyek klasîk tête tête kirin û pir bi jinên gelemperî re. Dema ku hûn şîrînek nû ne, hûn dikarin şîr an jî şewitandin bi kar tînin. Ne yek di yekemîn de an jî di cûda duyem de nehêleya bîhnfirehiya xwerû xirabtir xirab bû. Herweha, vê rûnê wek perçek pişkek xwar e
Materyalên pêwîst:
- şîrê - 1 l
- rûnê - 625 g
- margarine - 65 g
- salt - ½ tsp
- soda - ½ tsp
- şekir - 60 g
- rûnê rûnê - 2 têr
Rêveberiya gavê-by-step
- Bi xêrhatina avêtina avê, bi xwêk, soda, şekir, rûnê rûnê û nîv de xizmeta şîrketê. Bi hûrgilî bi kelek xistin.
- Şîrê mayî tê şandin, û paşê hêdî bi kişandin.
- Margarîn di avêtina avê de rûnê, li bereya materyalên din zêde bikin û baş baş bikin, da ku hemî cil û gûçeyan were rakirin.
- Ji bo kulikê vekişînin û paqijê paqijê germê germ bikin. Pancake a firehê avê navendî ji hev re û li alîyê dinê heta ku tîrêjê zêrîn zêrîn.
Pancakes on kefir, recipe
Pancake dough li kefir pomp cuda, bîhnfirehiya dewlemend û şewitandî ya korîkî. Soda, ku beşek xwarinê ye, ne hewce ne ku bi vinegar an zimûnek lemonê bikişîne. Ew bi tenê tête ku ew di kêşeya kefir de hilweşînin, û paşê wê bi tevahiya materyalan re hev bike.
Materyalên pêwîst:
- xwar - 250 g
- hêja - 2 parçeyan
- şekir - 2 têr
- kefir 2,5% - 250 ml
- soda - ½ tsp
- ava avê - 250 ml
- salt - ½ tsp
Rêveberiya gavê-by-step
- Squirrels ji balyozan, xwêçik û di hundurê germê de veşartin. Mirovên zêrîn bi zûtirîn şewitînin, bi tevlihevkirina proteînan re bihevreşînin û bi avê avê avêtin bêyî sekinandin.
- Kefir warm. Avê rûnê, soda û rûnê ku heta homogeneous nixwînin. 10-15 deqîqeyan li ser sifrê rûniştinê bimînin.
- Bi riya paqijkirina marjînanê re bigire. Bi zelalek an zilamekî mezin, xwarinê di bin jêrîn de û pancake di heman demê de herdu aliyan re bike.
Ji bo pancakes li ser avê, Bi xwarinê dilxweş
Ji bo pancakes ji bo pişk dikare li avê ya zelal a piranîya gelemperî tê xwarin. Û ji bo ku bikişandineke wê bikişîne dê berhemên şîrkêşî çêbikin, lê belê li ser avahiyê wê pir zêde, dilşik û dilkêş be.
Materyalên pêwîst:
- xwar - 250 g
- avê 2,5 t
- hêja - 2 parçeyan
- petrolê - 50 ml
- şekir - 2 têr
- salt - 2/3 tsp
Rêveberiya gavê-by-step
- Bi zûtirîn şekir, xwê û hestî bi bi blenderê vekin. Heya avê germ bikin û baş baş dike.
- Biharê rûnê û di piçûkên piçûk de diçikîne. Stêr û bisekinin ku kûçikan di nav mûçê de bête kirin. Di dawiyê de rûnê şevê.
- Bi bilezek paqijkirina paqijî û bi rengek germ bikin. Hejmara rastê rûnê û pancakes bake ku bi rengek zêrîn û balkêş.
Ji bo pencên ji pencikan re, xwarinek hêsan e
Bendava pancakes ji bo pancakes digel laceyek berbiçav, bi gelemperî ne dijwar e. Ji bo ku pisîkên mezin ên kefir-arê çêbikin, ku hewce di dema hûrgelên xweş de berbiçav dibin, divê hewcekî piçûktir bimînin, lê ne di nav sarê de, lê bi rasterast li ser xweya paqijkirinê. Piştî 30-40 deqîqeyan, hûn dikarin bi dest bi dest bixin. Pancakes garantî kirin ku bi pir xweş û zelal be.
Materyalên pêwîst:
- kefir 3,2% - ½ liter
- hêja - 2 parçeyan
- rûn-350 g
- soda - ½ tsp
- salt - 2/3 tsp
- şekir gewra - 1 tsp
- avê - 1 st
- rûnê çermê - 4 têr
Rêveberiya gavê-by-step
- Kefir dihêle saxçek anîn, xwê û hêsan zêde bike, bi şekirê bi ziravek zelal digotin. Hemû materyalên tevlîhev bikin û germê navîn bistînin. Heat bi 60 ° C, bi berdewam digerin, da ku girseyî neyên agirkirin û li jêr jêrîn nabe.
- Ji plankê jê vekin û hêdî bi rûnê sifted vegotin. Bi veşêrek veşartin ku hemî parçeyên rêbazên cûda xwe biçin.
- Di avê germê germ de, soda û piçikek diçe xwînê, bêyî sekinandin.
- Li rûnê şevê bistînin û bi zelal re bi spatula kulikê vekin.
- Vê îmtîhanê bidin ku ji bo nîv saet ji bo 40 deqîqeyan ve rawestîne û dest bi dest bixin.
- Para germê germ bikin. Pancakes heta hewayê her aliyekî tije bikin û germ li ser masê.
Fêrbûna ku ji bo pancake di firotek, vîdyoya video
Ev riya yekane ya ku ji bo pancake veşêre. Bêgumanên din ên din, hemî hilberên ne li ser ceramîk kulîlk an enamel saucepan nebin, lê di piraniya şirketek plastîk de. Herweha, vê bijareyê hûn nehêle ku hûn bi lezgehek testa yekser bi kar tînin. Hûn dikarin hema nîvê xweş bikin, û bîhnfirehiya tepê vekin û da ku paşê paşê saet bikin.
Çawa ku pancakeskek piçûk paqij bikin
Arman ji bo pancakes, ku di vê planê de tête plankirin, divê ne tenê plastîk û piçûk be, lê pir jî hêz jî hêzdar be. Wekî din, jam, fêk, xwarinê xwarin an jî fîlmek din jî bi tenê hildin. Vê gavê bi awayekî zelal e û bi dahatûyek çawa tîrêjek kurtahî çêkiriye, kîjan wê bi temamî parastina formê biparêzin û di demek herî girîng de nabe.