- ketchup - 1/2 cups (ji bo sauce)
- cilve garlic - 1 parçek
- Ginger - 1 Huner. çerm
- soy sauce - 1 teaspoon
- Sauşta Worcestershire - 1 teaspoon
- şêrîn - 1 teaspoon
- Hûkek mezin - 1 perçek
- nan xwar - 1/3 Cup
- xwar - 1 Art. çerm
- Fermona bêhêzê pork - 450 gram (jêbirin 4 şewitandin)
- rûnê rûnê - 2 tomar. spoons
Preparation of sauce: Di kûçek piçûk de, kulikê, garlic, germ, soy sauce, sacek Worcestershire, û herweha şuş û şîle. Veguherînin. Preparation of cutlets: Di kûçek piçûk de biçûk, hûk û 2 çermên avê xistin. Li kûçikek kûçikê bişînin. Her pişkek pork di nav xwar de, paşê nav tevliheviya hûkî, û paşê nav xwarinê. Di panek mezin de germê germê li germê navîn. Porkê bike. Kûç, careke din, heta ku her du aliyan li zêrîn zêrîn zêrîn, nêzîkî 8 deqîqe. Bi sauceê pork kelepên pêve bikin.
Serving: 4