- Chicken - 1 parçe
- Spices - - Ji bo bîhnfirehiyê (germên reş ên reş, kevir, birîn, nutmeg)
- Salt - 1 teaspoon
- Bulb - 1 parçe
- Rûnê Vegetable - 200 Milliliters
- Garlic - 3 Teeth
Kûçek zêrîn biqewime, let it dry. Spûyê di avêtina zêrîn de zêrîn. Spoşên zehfî yên zindî, bi bi xwarina hûrgelê digerin. Bi tevahî bi mîkroşek spaxên mîkroşê veqetin. Li derveyî û hundirê wê bişînin. Em pisekek piçûk derxînin û di hundirê mirîşkê de bişînin. Em li çelê pîlîtylene wrap wergirtin - û li nêzîkî 3 saetan de li cîhek şewitî bike, bila bila xemgîn bike. Gava ku goştê xwarinê, paqij an qeçikê bigire, bi rûnê rûnê germê germ bikin, kulikê (yekem-paş veşartî) bişîne û birêve bike. Dema ku li binê çilê chicken zehmet e - top yek yek bi rûnê avê tê kirin. Gava ku mirî bi bi kûçek ve girêdayî ye, li ser aliyekî din hilweşîne û li ser kûçê li ser alîyê dinê veke. Dema ku teyr li ser her kûçikek ve girêdayî ye - em ji vê neftê vegere. Bi rastî, em jî hema hema hema bi tevahî tijî derxistin, pir kêm di kulîlonê de derketin. Di rûnê rûniştinê de, em heta ku zêrîn zêrîn derxistin û şewitandin. Gava garlic goled hatiye avêtin - bi avê avê (nêzîkî 0.5 lîreyan) bike. Bi avêtina avêtinê, ji bo xwêkirina xwê û li avê mirîşka me veşartin. Bi lîtikek veşartî û ji bo germiya navendî 15 mqeq di nav xwe de digerin. Bi rastî, chicken bîhnxweş amade amade ye. Zûve bike. Bon appetit!
Serving: 3-4