Nachos Nachos Narek Meksîkaya nermî ya Meksîkayê ye, ku di 1943-ê de ji aliyê rêveberê xwecihêrkek xweser a veberhênanê bû. Nachosên bingehîn tenê sê celeb pêk têne: chips kişandin û germên kûçik ên kûrahî,, şehîdê pîderdar û mîkroşê xist. Li Meksîkayê, ev snack bi saucesên Salsa, Taco, pîçandî, salad û avê avokado nû tê kirin. Çipsên îşkenceya ji rûnê mirinê têne çêkirin. Dema ku chipsên ku bi mirinê, kulikê û pîçê bikişînin, ew nefret û tender dibin.
Kişandin:- Gencê 1 têr.
- Avêtina 250 ml
- Vejîn, gûrah 50 g
- Germê rûnê zêrîn 4 g
- Piyalek reş 4 g
- Erdê Cinnamon 4 g
- Salt 4 g
- Petrolê 450 ml
- Vejîn, zîv 100 g
- Cheddar Cheese 100 g
- Sûr kişand 100 g
- Pepper sweet 1 pc.
- Step 1 Ji bo ku chipsên nachos çêbikin, em mexwin, xwar, golê rûnê, rûnê rûn, salt, pinnamon, gewrê, paprika.
- Step 2 Biharê rûnê vekin.
- Step 3 xwê û germên xwe bişînin.
- Step 4 Avê avê bistînin. 20 deqîqeyan ji bo vekin.
- Step 5 Biharê zîvê zêde bike.
- Step 6 Dema ku rûnê vexwarinê bixe.
- Step 7 Di dawiya paşîn de, di dawiya dawiyê de, kêliyek piçûk ji bo qirêjiya rûnê zêde bike.
- Step 8 Dayê avê diçin.
- Step 9 di navbera çarçûkên pirtûka waxedê de borin.
- Step 10 Di çarçoveyê de derdora 8 parçeyan parçe.
- Step 11 di rûniştina rûnê de rûnê rûnê rûnê. Çend demên çend triangles di demekê de bikujin, da ku ew bi hev re nekin. Tortillas divê rengê zêrîn bibînin û zerarê bibin.
- Gava 12 kûçikan li ser kaxezek tûwal bike ku ji petrolê ve jêbirin.
- Step 13 chips dest pê kirin li ser platekê.
- Dema 14 Çipsê li ser firotanê bikişînin, bi xemgîniyek qîrîn an kemerê li ser her kesê, qeşikên mizgeftê bîhnxweş, pisîk û pêrik li ser çokan. 3 deqîqeyan di rûnê germê de rûnin.
- Step 15 Serê nîkroşên li ser pelên dirûşmên zêrîn, zeytûn û Salsa sauce dihêlin.